Professionelle Saftmaschinen
Die Rückkehr

Wie man mehr aus dem Mastery Kaltpress-Entsafter herausholt

Mastery
25 octubre 2024

Suchen Sie nach einer Cold-Press-Lösung für Ihr Saftgeschäft? Mastery zeichnet sich nicht nur durch Design, Leistung oder Präzision aus, sondern kombiniert auch große Vorteile in der täglichen Arbeit. Möchten Sie wissen, wie der Alltag mit diesem Kaltpress-Entsafter aussieht? Möchten Sie die Maschine in Aktion sehen? Verpassen Sie nicht diesen Artikel!

Viele unserer Kunden stehen vor der schwierigen Frage: "Welcher Entsafter ist für mein Geschäft am besten geeignet oder rentabel?". Diese Entscheidung ist nie einfach, daher benötigen sie viele Informationen über die Vorteile und den Betrieb der verschiedenen Lösungen, um zu bewerten, welche die besten Leistungen bietet.

Als Produktmanager bei Zumex Food Engineering weiß ich, wie wichtig es für jedes Saftgeschäft ist, die Produktionsrhythmen, die Einrichtung und die Reinigung der Maschine zu optimieren; daher möchte ich Ihnen ein neues Video über Mastery vorstellen, das Sie auf unserem Youtube-Kanal finden.

Dort lernen Sie nicht nur die Hauptmerkmale der Maschine kennen, sondern auch, wie Sie sie in jeder Situation optimal nutzen können. Machen Sie sich Notizen!



Mastery Cold Press Entsafter Benutzerhandbuch

Können Sie sich vorstellen, wie Ihr Alltag mit Mastery aussehen wird? Haben Sie noch Zweifel an der Herstellung von Cold Press-Saft? In diesem Tutorial stellen wir alle grundlegenden Informationen über die Zubereitung von Obst und Gemüse sowie die korrekte Inbetriebnahme und Bedienung der Maschine zusammen. Insbesondere werden Sie über folgende Themen informiert:

  • Vorbereitung der Früchte, Waschen und Desinfektion.
  • Vorbereitung der Maschine: Wir zeigen Ihnen, wie Sie das Zubehör anbringen und die Maschine in Betrieb nehmen, einschließlich der Auswahl der Betriebsart am Bedienfeld (manuell, automatisch und kundenspezifisch).
  • Mahlverfahren: mit einzelnen Rohstoffen oder mit Mischungen oder Rezepten.
Wir geben Ihnen auch verschiedene Tipps zur Optimierung der Saftgewinnung, wie z. B. die Wahl der Zerkleinerungsgeschwindigkeit (hoch für hartes Obst und niedrig für weiches Obst) oder die Wahl der Zerkleinerungsscheiben.

Vor allem aber zeigen wir Ihnen, wie das Sicherheitssystem des Mastery-Zerkleinerers funktioniert, das beim Einfüllen der Produkte in den Einfülltrichter stoppt und so das Herausspringen von Fruchtpartikeln verhindert und den Geräuschpegel im Betrieb reduziert.


  • Pressvorgang: Einige sehr nützliche Tipps zur Verwendung und Handhabung der Pressbeutel sowie zum Pressgeschwindigkeitsregler, der uns hilft, Saft von höchster Qualität zu erhalten, ohne dass es zu Spritzern, zerbrochenen Beuteln oder Überlauf kommt. Entdecken Sie alle Vorteile der Arbeit mit unserer Kaltpresse für Säfte!
  • Automatische Arbeitsmethoden: Unsere Kaltpresse für Säfte bietet die Möglichkeit, mit vordefinierten Methoden zu arbeiten, je nach Art des Rohmaterials: gemischtes, hartes Obst, weiches Obst und Grünzeug. Außerdem können Sie mit dem benutzerdefinierten Programm die Zerkleinerungsgeschwindigkeit, die Anzahl der Zyklen, die Pressgeschwindigkeit, die Zeit bei maximalem Druck und den Namen des Programms parametrieren und definieren. Sehen Sie, wie einfach es ist, das ideale Arbeitsprogramm für Ihre Rezepte zu definieren!

Sehen Sie sich das Video zur Bedienung und Verwendung von Mastery an

Benötigen Sie weitere Beratung zu unserer Kaltpressmaschine für Säfte? Wenden Sie sich an unseren Kundendienst: service@zumex.com oder an unsere Verkaufsabteilung: mastery@zumex.com. Wir helfen Ihnen gerne weiter.
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