Spremiagrumi e centrifughe professionali

📦 Chiuso per ferie dall'11 al 22 agosto | Ordinate subito per evitare ritardi.

Tornare

Consigli per la pulizia e la manutenzione di Mastery

Mastery
23 octubre 2024

Ti preoccupa la pulizia della tua macchina industriale Cold Press?
Per garantire la massima salubrità e qualità dei succhi, è fondamentale effettuare una corretta manutenzione della tua macchina di spremitura a freddo, sia a livello di pulizia che di controllo dello stato dei vari componenti. Di seguito ti presento i dettagli principali del video sulla pulizia e manutenzione di Mastery, il nostro estrattore di spremitura a freddo di ultima generazione.


Cosa troverai in questo video?

Parte 1: Manuale di pulizia Mastery

Primo passo: smontaggio dei pezzi

Vi mostriamo come smontare tutte le parti a contatto con il succo: piatto di pressatura, nastri, vasca di raccolta del succo, rubinetto antigoccia, sacchetti e dischi della grattugia. Imparate con noi come lavare questi componenti in cinque fasi: risciacquo, sgrassaggio, secondo risciacquo, disinfezione e risciacquo finale. Inoltre, non perdetevi i nostri consigli per la pulizia dei sacchi di pressatura, che richiedono un metodo di pulizia specifico.

Secondo passo: pulizia della macchina

  • Aree con sistema di drenaggio: Ti spieghiamo come applicare l'acqua, quali prodotti utilizzare e quali tecniche seguire per pulire ogni componente della macchina.
  • Aree senza sistema di drenaggio: Ti mostriamo come posizionare la macchina e lavare alcune parti a mano per una pulizia approfondita.


Ti potrebbe interessare: Segui i tutorial di Mastery sul nostro canale YouTube.


Parte 2: Manutenzione della tua macchina Cold Press

Segui questi suggerimenti:

a) Manutenzione giornaliera

  • Verifica dello stato dei sacchetti
  • Lubrificazione delle guide con grasso alimentare

b) Manutenzione settimanale di base

  • Controllo dello stato dei dischi grattugia
  • Verifica del serraggio dei dadi dei cilindri
  • Controllo dell'usura delle guide
  • Verifica del serraggio dei dadi dei tubi idraulici

Dai un’occhiata al video su smontaggio, pulizia e manutenzione di Mastery!

I più visti
Come scegliere il miglior spremiagrumi per il vostro hotel
Quando si tratta di offrire un servizio completo e di qualità di spremute fresche in hotel, è essenz...
Per saperne di più
Macchine per succhi per un'esperienza unica nell'ospitalità
I distributori automatici di succo sono una soluzione innovativa per i ristoratori che desiderano...
Per saperne di più
Come ridurre gli sprechi alimentari nel tuo ristorante?
Lo spreco di cibo nei ristoranti è un problema globale significativo, con grandi quantità di cibo...
Per saperne di più
Iscriviti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato su tutte le novità di Zumex direttamente nella tua casella email.
Guarda il video / Contatta

Guarda il video

Grazie!

La tua richiesta è stata inviata con successo. Ti contatteremo presto.