Consejos para la limpieza y mantenimiento de Mastery

¿Te preocupa la limpieza de tu máquina Cold Press industrial? Para asegurar la máxima salubridad y calidad de los zumos, es importante realizar un adecuado mantenimiento de tu máquina de prensado en frío; tanto a nivel de limpieza como de control del estado de los distintos componentes. A continuación te cuento los detalles clave del vídeo sobre la limpieza y mantenimiento de Mastery, nuestro extractor de prensado en frío de última generación.

¿Qué encontrarás en este vídeo?

Parte 1: Manual de limpieza Mastery

Primer paso: desmontaje de piezas:

Te mostramos cómo realizar el desmontaje de todas las piezas en contacto con el zumo: placa prensadora, cintas, depósito de recogida de jugo, grifo antigoteo, bolsas y discos ralladores. Aprende con nosotros cómo lavar estos componentes en cinco fases: enjuagado, desengrasado, segundo enjuagado, desinfección y aclarado final. Tampoco te pierdas nuestras recomendaciones para la limpieza de las bolsas de prensado, que requieren de un método de limpieza específico.

Segundo paso: limpieza de la máquina.

• Espacios con sistema de drenaje. Aquí te contamos cómo debes aplicar el agua, qué productos necesitarás y qué técnicas seguir para limpiar cada componente de la máquina.
• Espacios sin sistema de drenaje. En este caso, te explicamos cómo situar la máquina y lavar ciertas piezas a mano para una limpieza en profundidad.

Te puede interesar: Sigue los tutoriales de Mastery en nuestro canal de Youtube

Parte 2: Mantenimiento de tu máquina Cold Press

Sigue todos estos tips:

a)Mantenimiento Diario

• Comprobar el estado de las bolsa
• Engrase de las guías con grasa alimentaria

b)Mantenimiento básico semanal

• Revisar el estado de los discos ralladores
• Comprobar el apriete de las tuercas de los cilindros
• Revisar el desgaste de las guías
• Comprobar el apriete de las tuercas de los tubos hidráulicos

¡Echa un vistazo al vídeo sobre desmontaje, limpieza y mantenimiento de Mastery!