Machine a jus professionnel
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La gestion des relations avec les fournisseurs (SRM) va bien au-delà des achats, des contrats, de l’offre et de la demande. Il s’agit d’une méthode stratégique permettant d’atténuer les risques en créant des partenariats mutuellement bénéfiques avec vos fournisseurs. Des partenariats sur lesquels vous pouvez compter au fur et à mesure que vous établissez et développez votre entreprise de jus de fruits.
Voyons comment établir et maintenir des partenariats solides et durables dans le domaine de la chaîne d’approvisionnement.
La gestion des relations avec les fournisseurs va au-delà du processus d’approvisionnement initial. Il s’agit d’un moyen stratégique de créer des partenariats collaboratifs et transparents à long terme.
Vos fournisseurs comprennent tous les vendeurs dont vous dépendez pour l’approvisionnement, le nettoyage et le fonctionnement de votre entreprise. Cependant, il ne s’agit pas seulement de ce dont vous avez besoin. Comme toute relation fructueuse, celle-ci doit répondre à vos besoins et aux leurs.
Vous obtenez les produits et services dont vous avez besoin à un prix qui garantit la qualité. Votre fournisseur gagne un client engagé sur lequel il peut compter. Tout le monde y gagne !
Il s’agit aussi bien de fournisseurs nationaux qui s’adressent à l’industrie alimentaire que de petits fournisseurs locaux et multisectoriels.
Votre entreprise de production de jus de fruits aura probablement besoin de.. :
Les 5 points clés du SRM sont : la stratégie, la segmentation, la mise en œuvre, la collaboration et le suivi.
Il existe plus de quatre types de relations avec les fournisseurs, mais explorons les quatre que vous êtes le plus susceptible de rencontrer dans votre entreprise de production de jus de fruits. Les quatre principaux sont : les relations sans lien de dépendance, les partenariats, le juste-à-temps (JAT) et les réseaux acheteur-fournisseur.
Les fournisseurs sans lien de dépendance ne nécessitent que peu ou pas de gestion de l’approvisionnement, des achats ou des opérations de la chaîne d’approvisionnement. Aucun contrat n’est nécessaire, car leurs produits ou services sont ponctuels ou adaptés aux besoins. Toutefois, il peut être avantageux pour vous d’ouvrir un compte commercial auprès de certains fournisseurs indépendants. Par exemple, vous pouvez ouvrir un compte professionnel auprès d’Office Depot pour bénéficier de prix réduits et d’un catalogue de produits élargi.
Les fournisseurs sans lien de dépendance comprennent les articles que vous achetez en ligne, sur Amazon, les décorations saisonnières, l’électronique et la technologie.
Les partenariats sont les contrats à long terme dans lesquels vous vous engagez. Vous investissez dans ces produits ou services sur une base hebdomadaire ou mensuelle, car ce sont les principaux fournisseurs sur lesquels vous comptez pour assurer l’efficacité de vos opérations. Le maintien de relations saines avec vos partenaires contractuels est une priorité absolue.
Ces partenaires exploiteront leurs données internes pour prévoir vos stocks et vos besoins saisonniers. Cependant, la communication et la transparence sont à double sens. Tenez-les informés des événements à venir et des autres facteurs susceptibles d’influer sur vos besoins en produits ou en services.
Dans l’industrie alimentaire, les fournisseurs JAT appartiennent souvent à la fois à la catégorie des partenaires et à celle des fournisseurs JAT. Les produits JAT nécessitent une livraison parfaitement synchronisée. Par exemple, les produits frais pour votre jus de fruits ont une date de péremption, ce qui en fait des produits JAT.
Dans l’industrie alimentaire, les fournisseurs JAT appartiennent souvent à la fois à la catégorie des partenaires et à celle des fournisseurs JAT. Les produits JAT nécessitent une livraison parfaitement synchronisée. Par exemple, les produits frais pour votre jus de fruits ont une date de péremption, ce qui en fait des produits JAT.
Pour gérer correctement vos fournisseurs JAT, vous devez établir des prévisions précises afin de réduire vos déchets et ceux de vos fournisseurs. Cet aspect de la gestion des stocks est essentiel pour maintenir une marge bénéficiaire opérationnelle saine.
Les réseaux acheteurs-fournisseurs sont des réseaux de collaboration qui favorisent l’efficacité et la résilience de la chaîne d’approvisionnement. Il s’agit d’un processus de partage d’analyses approfondies, de préférences, de technologies et de meilleures pratiques. Cela permet d’identifier les tendances qui profitent à tous les membres du réseau.
Si votre entreprise fait partie d’une franchise, il se peut que vous fassiez partie d’un réseau régional avec d’autres partenaires franchisés. Si vous ne faites pas partie d’une franchise, vous pouvez faire partie d’un réseau de restaurants, de jus de fruits ou de produits diététiques.
Les 4 C des relations avec les fournisseurs sont la communication, l’exhaustivité, la collaboration et la commodité. L’apprentissage des 4 C vous aidera à établir, construire et maintenir des relations solides et saines avec vos fournisseurs.
The first step in the procurement process is clearly outlining what you need. At the same time, prospective suppliers outline how they can meet your needs. Also, how they can’t meet your needs.
Communication must be ongoing. Even if things are running smoothly, regularly touch base with your vendors.
Certains appellent ce “C” “engagement”, car il s’agit d’un engagement que vous prenez envers et avec vos vendeurs. Il est facile de penser que vous êtes le client et que c’est donc à eux de vous servir. Mais n’oubliez pas qu’il s’agit d’un partenariat.
De votre côté, vous devez :
Également appelée coordination, vous et vos fournisseurs devez travailler ensemble pour vous assurer que vous fournissez mutuellement ce dont vous avez besoin pour réussir.
Il s’agit notamment de déterminer:
Vous devez constamment travailler avec vos fournisseurs pour vous assurer que vous disposez des bons outils et de la bonne technologie pour travailler ensemble de manière efficace. Il s’agit essentiellement de tirer parti de la technologie pour optimiser et automatiser vos processus commerciaux communs. Cela peut signifier l’utilisation de leur logiciel d’inventaire ou au moins l’intégration de leur technologie.
Les stratégies de gestion des relations avec les fournisseurs décrites ci-dessus permettent non seulement de réduire les risques pour vous et vos fournisseurs, mais aussi d’optimiser les opérations de votre chaîne d’approvisionnement. Vous êtes ainsi assuré de fournir la qualité requise pour faire prospérer votre entreprise de jus de fruits !
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