Professionelle Saftmaschinen
Professionelle Saftmaschinen
Nachhaltigkeit in der Lebensmittel- und Gastronomiebranche erfordert einen strategischen Ansatz. Ihre Umsätze werden nicht auf magische Weise wachsen, Sie müssen die treibende Kraft dahinter sein. Als Restaurantbesitzer oder -betreiber müssen Sie herausfinden, was funktioniert, und darauf aufbauen. Sie müssen auch innovative neue Wege finden, um Ihr Geschäft auszubauen.
Im Folgenden finden Sie umsetzbare und leicht zu implementierende Taktiken zur Umsatzsteigerung für Cafés, Saftbars und Supermärkte.
Jeder muss essen, und das macht die Lebensmittelindustrie zu einer globalen Multibillionen-Dollar-Industrie! Schauen wir uns einige verschiedene Kennzahlen an, die sich auf Ihr Fast-Casual-Food-Geschäft beziehen.
Ihre Einnahmen beziehen sich darauf, wie viel Sie verkaufen. Es handelt sich nicht um eine Berechnung Ihrer Gewinnspanne oder Ihres Netto- oder Bruttogewinns.
Dazu gehören auch Umsätze, die durch:
Bei der Überwachung Ihres Umsatzwachstums sollten Sie die nachstehenden Kennzahlen heranziehen. Die Analyse dieser Metriken hilft Ihnen bei der Erstellung Ihres Aktionsplans für das Umsatzwachstumsmanagement (RGM).
*Berechnen Sie sowohl den durchschnittlichen Tagesumsatz als auch den Umsatz pro Tag und Woche.
Die Preise für Ihre Speisekarten müssen immer so gestaltet sein, dass sie rentabel sind. Es gibt jedoch einige Preisstrategien, die Ihre Einnahmen steigern können.
Als Saftbar oder Schnellimbiss ist es wichtig, dass Sie eine Kernkarte haben, auf die sich Ihre Stammgäste verlassen können. Es ist jedoch auch wichtig, einen stetigen Strom oder einen wechselnden Strom von Menüangeboten einzuführen.
Neue Kunden zu gewinnen und wiederkehrende Kunden häufiger durch die Tür zu lassen, ist immer eine Priorität. Sie dürfen jedoch nicht die Möglichkeit aus den Augen verlieren, Ihren Ticket-Durchschnitt zu erhöhen. Suchen Sie nach Möglichkeiten, mehr Umsatz mit denjenigen zu machen, die bereits durch die Tür kommen.
Bequemlichkeit ist gleichzeitig eine Methode zur Umsatzsteigerung! Die Verbraucher sind zunehmend unterwegs. Sie haben keine Zeit, in langen Schlangen zu warten, und bevorzugen eine Reihe von Lieferoptionen auf Abruf. Bieten Sie also mindestens eine Option an, die die Bestellung bei Ihnen schneller und einfacher macht.
Die Probenahme ist nicht tot! Das Probieren von Saft ist extrem einfach und kostengünstig. Bestellen Sie einfach 2-Unzen-Becher zum Einschenken und Teilen. Probieren Sie alles, von Ihren Bestsellern bis hin zu neuen Menüs und allem, was dazwischen liegt. Denken Sie nicht nur an die heutige Zeit, denn Sampling ist eine hervorragende Möglichkeit, Ihren Kunden neue Säfte, Snacks und Lebensmittel vorzustellen.
Geschenkkarten sind eine schnelle und einfache Methode, um Einnahmen zu erzielen. Sie sind das ideale Geschenk für gesundheitsbewusste Freunde, Verwandte und Kollegen. Falls Sie es noch nicht getan haben, sollten Sie mit dem Verkauf von Geschenkkarten beginnen. Dazu gehören physische Karten, QR-Codes und andere elektronische Überweisungsoptionen.
Stammkunden fühlen sich gerne besonders, also belohnen Sie sie mit einem Treueprogramm. Vielleicht gibt es nach dem 10. Saft den 11. gratis. Oder jedes Mal, wenn sie ihre App oder Geschenkkarte mit 25 $ aufladen, erhalten sie einen kostenlosen Saft oder Snack.
Die oben dargestellten Strategien fördern nachhaltiges Wachstum und Wohlstand. Neuen Cafés, Saftbars und Supermärkten helfen diese Methoden dabei, ihr Geschäft zu etablieren und zu differenzieren. Analysieren Sie fortlaufend, was funktioniert, und bauen Sie darauf auf. Passen Sie es bei Bedarf an oder drehen Sie es um.
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