Máquinas de zumo profesionales
Máquinas de zumo profesionales
El proyecto, que ha sido desarrollado en colaboración con la empresa Lowpoly, se enmarca en la estrategia de Open Innovation y Circularidad de Zumex. La compañía líder en exprimidoras profesionales aúna fuerzas con la startup Lowpoly para dar una segunda vida a los residuos de las frutas una vez han sido exprimidas.
Gracias a la investigación de materiales y las posibilidades de la fabricación aditiva, Zumex y Lowpoly han explorado diseños y aplicaciones viables para este nuevo material, creado a partir de la corteza de naranja. De esta manera se consigue dar una segunda vida a estos residuos, a la vez que se reduce el uso de plástico.
Los responsables del proyecto, José González, Chief Innovation Officer de Zumex y Gianluca Pugliese, CEO & Founder de Lowpoly, han expuesto el proceso y resultado de esta colaboraciónen en el Foro World Design Capital Valencia 2022, en Feria Hábitat València, en una charla titulada: “Diseño, tecnología y circularidad. Investigando nuevas formas de creación”.
“Creemos que es nuestro deber explorar e investigar las soluciones más sostenibles para los retos que nos marcamos. Con esta acción, damos pasos hacia nuevas formas de fabricación más -circulares-, con menor huella de CO2 y sin generación de residuos. En Zumex somos conscientes de que el cambio no se produce en un día. Tenemos que hacer y pensar de manera distinta, buscando que pequeñas acciones construyan el cambio necesario” destacó José González, director de innovación de Zumex.
Con esta acción Zumex avanza en su compromiso con la sostenibilidad y el diseño circular, y junto a Lowpoly estudia nuevos caminos para la recuperación de la corteza de naranja, y su utilización en la fabricación de materiales que tengan a futuro un uso real para los clientes. Como por ejemplo la creación de una edición limitada de accesorios, cestas de fruta o calibradores producidos íntegramente con bio-materiales como el PLA, fécula de patata y cortezas de naranjas deshidratadas.
