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Presse-agrumes à froid : définition et meilleures options

Commerce de jus
13 junio 2024

La demande de jus pressés à froid augmente de 8 % par an, soutenue par une génération recherchant la saveur la plus authentique et la valeur nutritionnelle maximale des fruits et légumes. Mais… Que sont les jus Cold Press avec pression à froid ? En quoi sont-ils différents des presse-agrumes ordinaires ? Quelles sont les meilleures machines de presse à froid ? Continuez à lire et nous vous le dirons.

Qu'est-ce qu'un presse-agrumes pressé à froid ?

Ces dernières années, la pression à froid est devenue une technique populaire pour obtenir des jus de haute qualité et riches en nutriments. Un presse-agrumes à froid fonctionne selon un processus lent de concassage et de pressage, extrayant le jus sans générer de chaleur supplémentaire. Cette technique est devenue très appréciée pour sa capacité à préserver les enzymes, vitamines et minéraux présents dans les aliments.

Contrairement aux méthodes traditionnelles d’extraction de jus, la pression à froid utilise une technologie qui minimise la friction et l’oxydation, préservant ainsi les propriétés nutritionnelles des fruits et légumes.

Meilleures technologies de pressage à froid du marché : Zumex Mastery


Zumex est le leader du marché des machines dotées d'une technologie de pressage à froid qui se distingue par son efficacité et ses résultats supérieurs.

Ci-dessous, nous examinons la solution de pressage à froid de Zumex : Zumex Mastery.

La gamme d'extracteurs de jus à froid Zumex Mastery est à la pointe de cette technologie. Ces équipements disposent d'un système de broyage et de pressage lent qui garantit une extraction optimale du jus sans générer de chaleur excessive. De plus, son design élégant et compact s’adapte à n’importe quel espace cuisine ou bar à jus. Le modèle Cold Press Mastery Series se distingue par sa facilité d'utilisation et de nettoyage, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à obtenir des jus de haute qualité de manière rapide et efficace.


Apprenez comment équiper votre bar à jus étape par étape d'une centrifugeuse pressée à froid avec cet eBook téléchargeable présenté par Zumex.

Le système de jus pressé à froid est la technologie la plus avant-gardiste pour obtenir la meilleure qualité et saveur lors du pressage des fruits et légumes. Si vous souhaitez obtenir une étude personnalisée de pressage à froid et savoir si elle est idéale pour votre entreprise, vous pouvez obtenir des informations en contactant Zumex.

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