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La domanda di succhi Cold Press sta crescendo dell'8% all'anno, supportata da una generazione che cerca il sapore più autentico e il massimo apporto nutrizionale da frutta e verdura. Ma… cosa sono i succhi Cold Press con spremitura a freddo? In cosa si differenziano dagli spremiagrumi tradizionali? Quali sono le migliori macchine Cold Press? Continua a leggere e te lo raccontiamo.
Negli ultimi anni, la spremitura a freddo è diventata una tecnica popolare per ottenere succhi di alta qualità e ricchi di nutrienti. Uno spremiagrumi a spremitura a freddo funziona tramite un processo di triturazione e spremitura lenta, estraendo il succo senza generare calore aggiuntivo. Questa tecnica è molto apprezzata per la sua capacità di conservare enzimi, vitamine e minerali presenti negli alimenti.
A differenza dei metodi tradizionali di estrazione del succo, la spremitura a freddo utilizza una tecnologia che minimizza l’attrito e l’ossidazione, preservando così le proprietà nutritive di frutta e verdura.
Zumex è il leader di mercato nelle macchine con tecnologia di spremitura a freddo, rinomato per la sua efficienza e per i risultati superiori.
Di seguito analizziamo la soluzione di spremitura a freddo proposta da Zumex: Zumex Mastery.
La linea di estrattori di succhi a freddo Zumex Mastery si trova all’avanguardia di questa tecnologia. Questi dispositivi sono dotati di un sistema di triturazione e spremitura lenta che garantisce un’estrazione ottimale del succo senza generare calore eccessivo. Inoltre, il loro design elegante e compatto si adatta a qualsiasi spazio, sia in cucina che in un juice bar. Il modello Cold Press Mastery Series si distingue per la facilità d’uso e di pulizia, rendendolo una scelta ideale per chi desidera ottenere succhi di alta qualità in modo rapido ed efficiente.
Scopri come equipaggiare il tuo juice bar passo dopo passo con uno spremiagrumi a spremitura a freddo grazie a questo eBook scaricabile offerto da Zumex.
Il sistema di spremitura a freddo è la tecnologia più all’avanguardia per ottenere la migliore qualità e il miglior sapore nell’estrazione di succhi da frutta e verdura. Se desideri uno studio personalizzato sulla spremitura a freddo e vuoi sapere se è ideale per la tua attività, puoi ottenere informazioni contattando Zumex.