Interview : Histoire de succès de Zitrux chez ICA Supermarket

Le supermarché ICA en Suède a misé sur l'innovation pour transformer la façon dont ils pressent et servent le jus d'orange fraîchement pressé. En passant à la machine automatisée Zitrux, ils ont transformé le processus de pressage tout en améliorant l'expérience client. Cette interview avec Hogan, propriétaire et directeur du supermarché ICA, est l'une des nombreuses histoires de succès de supermarchés.

Notre interview

Voici ce que Hogan du supermarché ICA a à dire sur l'impact instantané du passage à Zitrux. Vous pouvez voir l'interview complète ici et constater par vous-même à quel point il est rapide et facile pour le personnel et les clients d'utiliser leur nouvelle machine.

Comment cela fait-il de se sentir être le premier magasin en Suède avec le Zitrux compact ?

“C'est toujours bien d'être numéro 1. Le premier avec cette machine. Parfait.”

Quelles sont vos attentes avec la machine ?

“Nous espérons, bien sûr, vendre plus de jus car nous avons l'opportunité pour le client de presser par lui-même. Et nous pouvons le faire, tous les jours facilement, donc c'est toujours frais et agréable.”

Quel est l'impact des compétences d'auto-assainissement de la machine ?

“C'est très bien avec cette nouvelle machine, avec la nouvelle technique, car c'est pas mal de travail avec l'ancienne machine. C'est beaucoup plus facile à entretenir avec moins d'heures de travail. Donc, c'est bien.”

Quelles sont vos attentes en termes de réduction des coûts de main-d'œuvre ?

“Je dirais environ 3 à 4 heures par semaine, au moins.”

À quel point la machine Zitrux OJ est-elle automatisée ?

Zitrux Compact est un presse-agrumes à autoservice et auto-assainissement, et l'une de nos meilleures solutions pour les supermarchés. Vous et votre équipe pouvez gérer votre nouvelle technologie via l'application Zumex. L'application fournit des vidéos pédagogiques pour former les employés. Le presse-agrumes et l'application sont intuitifs, rendant la formation rapide et facile. L'application envoie des alertes automatiques pour notifier les employés lorsque la trémie est presque vide ou que la poubelle est presque pleine.

Tout ce que vos employés doivent faire est :

• Charger les oranges : La trémie et l'élévateur à fruits peuvent contenir jusqu'à 75 kg d'oranges, soit environ 3 caisses.
• Vider la poubelle : La poubelle peut contenir jusqu'à 120 litres de déchets. La plupart des supermarchés n'ont besoin de vider la poubelle qu'une fois par jour.
• Stocker la verrerie : Stocker les contenants à autoservice, les couvercles et les pailles. Cela peut inclure des bouteilles en verre écologiques, du plastique recyclable ou des bioplastiques.
• Assainir : Programmer et gérer le nettoyage automatique dans l'application.

Comment les clients pressent-ils ?

Notre design intuitif de pressage pour jus fonctionne comme celui des distributeurs de jus d'orange dans les buffets d'hôtel. Les clients sélectionnent la taille qu'ils souhaitent et appuient leur contenant à usage unique contre le levier de pressage. Contrairement à certains de nos concurrents, le jus d'orange frais, naturel et délicieux coule en un flux régulier. Dès que la pression sur le levier est relâchée, le jus cesse de couler.

C'est assez sûr pour que les enfants l'utilisent !

Dans quelles tailles de contenants pouvez-vous presser ?

Comme cette histoire de succès, vous pouvez vendre du jus d'orange en plusieurs tailles, avec des tailles courantes de 8, 16 et 24 onces. Votre personnel peut pré-presser votre or liquide en petites et grandes tailles au début de la journée pour des options à emporter, mais la plupart des clients apprécient l'expérience du pressage DIY. Vous pouvez également utiliser pour presser en vrac pour des recettes de charcuterie qui nécessitent du jus d'orange frais.

Comment Zitrux augmente-t-il la rentabilité ?

La réduction de la main-d'œuvre n'est pas le seul moyen par lequel votre nouvelle machine augmente la rentabilité !

• Réduire la main-d'œuvre : Passez de votre presse-agrumes commercial existant à l'automatisation du pressage, du nettoyage et de l'assainissement.
• Ajouter un nouvel article : Répondez à la demande croissante de nutrition fraîche et fonctionnelle en ajoutant du jus d'orange frais à votre supermarché.
• Augmenter le volume de pressage : Placer un presse-agrumes au sol dans votre rayon fruits et légumes ou charcuterie augmente rapidement le volume des ventes de jus.
• Distinguer : Votre presse-agrumes vous distingue des concurrents, ce qui peut attirer de nouveaux clients et fidéliser les nouveaux et les clients existants.
• Augmenter les options de service rapide : Attirez plus de clients qui s'arrêtent pour le déjeuner avec du jus d'orange fraîchement pressé.
• Construire la fidélité à la marque : Votre engagement envers des processus commerciaux naturels, sains et réduisant les déchets distingue encore plus votre marque.
• Durable et circulaire : Pressez avec des produits biologiques et/ou des oranges locales, servez dans des contenants écologiques et recyclez les déchets pour un pressage circulaire.

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