How to Choose the Ideal Professional Juicer for Your Restaurant or Cafeteria

Una de las muchas cosas que diferencia a las máquinas Zumex de nuestros competidores es que entendemos que los negocios HoReCa requieren cosas diferentes de sus exprimidores profesionales. Puede que tengas espacio limitado, que estés probando el mercado y que no tengas el presupuesto para aumentar sustancialmente tu línea de trabajo.

Para satisfacer tus necesidades, hemos seleccionado una amplia gama de tecnología avanzada que se integra perfectamente en modelos de negocio HoReCa de cualquier tipo.

¿Qué considerar al elegir un exprimidor HoReCa?

• Tipo de producto: El jugo de naranja es el jugo más vendido en el mundo, lo que hace que el jugo de naranja sea una adición rentable a tu menú de bebidas. Tenemos exprimidores de jugo de naranja y cítricos y exprimidores para múltiples productos. ¡Puede que necesites más de un tipo de exprimidor!
• Volumen de jugo esperado: Proyecta cuántas porciones o galones de jugo planeas vender cada día. Puedes comenzar con un exprimidor de cítricos pequeño pero eficiente y actualizar a un exprimidor de alto volumen o para múltiples productos a medida que aumente la demanda.
• Espacio y flujo operativo: Uno de los mayores desafíos con los exprimidores profesionales de la competencia es que son demasiado grandes. Si no fueron integrados en el plano original o diseño del mostrador, no funcionarán para ti. ¡Tenemos opciones que requieren tan solo .3 metros de espacio en el mostrador!
• Tipo de servicio: Crea una experiencia alimentaria única determinando si quieres servir jugo hecho a pedido o si quieres exprimir previamente algo (o todo) de tu jugo. Si deseas embotellar previamente un gran volumen de jugo, una prensa en frío maximiza la frescura y asegura cero espuma o separación.
• Facilidad de uso: Todos nuestros exprimidores HoReCa son ergonómicos e intuitivos. Algunos están diseñados para uso autoservicio y son lo suficientemente seguros para que los usen los niños, mientras que otros son exprimidores solo para empleados.
• Rendimiento: Diseñamos nuestra tecnología pensando en la eficiencia. Exprime más frutas por minuto, más jugo por fruta y verdura, y monitorea el rendimiento dentro de la aplicación Zumex.
• Presupuesto: Más allá de tu inversión inicial, considera la durabilidad de tu máquina, la vida útil y el COGS. ¡Nuestras máquinas pueden reducir los costos de alimentos en un 10% y vienen con una garantía de 5 años!

Nuestros exprimidores HoReCa principales

Algunos de nuestros exprimidores más vendidos están a continuación. Tenemos una gama de accesorios para optimizar el espacio y promover la organización y la eficiencia.

Soul Series 2

El Soul Series 2 es un exprimidor de cítricos pequeño pero potente de bajo volumen. Es una excelente solución para el servicio de desayuno y para probar tu nuevo artículo de línea de jugos. 

• Tipo de producto: Naranjas, mandarinas, limones y limas.
• Frutas por minuto: Exprime hasta 18 frutas por minuto con nuestro modelo más pequeño.
• Tipo de servicio: Autoservicio de porciones individuales o exprimidor tras bambalinas.
• Espacio: Requiere .3 metros de espacio en el mostrador, además de espacio para almacenar cítricos y cristalería.
• Ubicación: Encimera o carrito de jugos.
• Colores: Negro con gris humo, arena natural o verde claro. O blanco con gris humo o arena natural.

Essential Pro

El Essential Pro es un exprimidor de volumen medio que es ideal para pre-exprimir múltiples galones por día o un gran volumen de jugo hecho a pedido.  

• Tipo de producto: Naranjas, mandarinas, limones y limas.
• Frutas por minuto: Exprime hasta 22 frutas por minuto con 4 a 5 frutas en el tubo de alimentación a la vez.
• Tipo de servicio: Autoservicio de porciones individuales o exprimidor automático tras bambalinas.
• Espacio: Requiere .46 metros de espacio en el mostrador, además de espacio para almacenar frutas y cristalería.
• Ubicación: Encimera con o sin un kit de elevación.
• Colores: Negro, grafito o naranja.

Versatile Pro

El Versatile Pro te permite cargar más naranjas en el contenedor de alimentación para exprimir cítricos en grandes volúmenes. Si no tienes espacio en el mostrador, móntalo en un podio rodante Zumex o un podio independiente.

• Tipo de producto: Naranjas, mandarinas, limones y limas.
• Frutas por minuto: Exprime hasta 22 frutas por minuto con hasta 35 libras de cítricos en el contenedor de alimentación a la vez.
• Tipo de servicio: Autoservicio de porciones individuales o exprimidor automático tras bambalinas.
• Espacio: Requiere 4.8 metros de espacio en el mostrador, además de espacio para almacenar frutas y cristalería.
• Colores: Naranja, negro o grafito.

Exprimidor centrífugo

Nuestro Extractor Multifruit te permite crear recetas de jugo exclusivas. Con un tubo de alimentación de 3 pulgadas de diámetro, se requiere menos corte. Las frutas y verduras son trituradas por el disco de titanio en el interior y coladas para obtener un jugo vibrante, suave y nutritivo.

• Tipo de producto: Todas las frutas, verduras y hierbas frescas.
• Frutas por minuto: Extrae hasta 1/2 galón por minuto.
• Tipo de servicio: Exprimidor tras bambalinas.
• Espacio: Requiere .3 metros de espacio en el mostrador, además de espacio para cortar y almacenar productos y cristalería.
• Colores: Negro, blanco, grafito, plateado y cereza.

Prensa en frío

La Prensa en Frío Zumex es el estándar de oro en tecnología de exprimido. Al presionar el jugo se genera menos calor y se retienen más enzimas digestivas. Esto asegura que el jugo esté libre de espuma sin oxidación ni separación. Solo los melones grandes deben cortarse por la mitad, todo lo demás se exprime entero. Presionar es una opción principal para embotellar previamente un gran volumen de jugo fresco.

• Tipo de producto: Todas las frutas, verduras y hierbas frescas.
• Frutas por minuto: Exprime hasta 30 galones por hora.
• Tipo de servicio: Exprimidor industrial tras bambalinas.
• Espacio: De pie en el suelo, 2.1 metros de altura, .74 metros de ancho, .94 metros de profundidad.
• Color: Verde claro con plateado.

¡Zumex hace que elegir un exprimidor sea fácil!

No estamos aquí solo para hacer una venta, estamos aquí para ayudarte a reducir tus opciones. Es más fácil entender los beneficios de nuestros exprimidores con una demostración en vivo o virtual. Comparte tus requisitos y te sugeriremos las mejores opciones para satisfacer tus necesidades, brindándote confianza al elegir tu primer o próximo exprimidor. 

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