Máquinas de zumo profesionales
Máquinas de zumo profesionales
Con más de 1.600 millones de toneladas vendidas al año en todo el mundo, el zumo de naranja es el zumo de fruta más popular del mundo. Es tan delicioso como nutritivo, lo que lo convierte en una excelente adición a tu oferta de aperitivos y bebidas saludables.
Con los exprimidores comerciales Zumex, añadir zumo de naranja recién exprimido a tu menú nunca ha sido tan fácil. Pero quizá te preguntas si el zumo de naranja es bueno para la salud.
Analicemos los beneficios para la salud y las consideraciones clave para añadir un exprimidor de cítricos a tu hotel, restaurante o tienda de comestibles.
Los zumos embotellados y las bebidas con sabor a fruta suelen contener conservantes y azúcares añadidos, como el jarabe de maíz de alta fructosa. También pueden contener colorantes artificiales para darle un tono naranja más vivo. Los envases de los alimentos pueden ser engañosos, de modo que aunque indiquen “elaborado con auténtico zumo de fruta” puede que sólo contengan un pequeño porcentaje de zumo de naranja. Los consumidores, cada vez más informados y preocupados por su salud, se están dando cuenta y leen las etiquetas antes de comprar.
Dicho esto, el debate sobre el valor nutricional de los zumos embotellados 100% de fruta real frente a los zumos recién exprimidos sigue abierto.
Puede que también te preguntes si la pulpa del zumo de naranja es buena para ti. El zumo de cítricos sin pulpa contiene menos fibra y al tratarse de una bebida con alto contenido en azúcar, esta consideración es sumamente importante.
Una de las principales ventajas de consumir azúcares de origen natural frente a los sintéticos es la fibra añadida. La fibra ralentiza la digestión para que el organismo absorba mejor los nutrientes. Sin la pulpa, los zumos de fruta se digieren rápidamente. Esto provoca un pico de azúcar en sangre.
Según PubMed, la pulpa del zumo de naranja contiene fibra alimentaria soluble e insoluble. En total, alrededor del 5% de tu ingesta diaria de fibra.
PubMed también señala que “8 onzas (236 ml) de zumo de naranja contienen más de 30 vitaminas y minerales”. Veamos con más detalle los nutrientes que componen el zumo de naranja fresco.
"Orange Juice Nutrition Facts." National Institutes of Health, 2021.
El zumo de naranja es un buen aperitivo saludable. Muchas personas beben zumo todos los días para obtener su dosis diaria de vitamina C. Otras sólo lo toman durante la temporada de gripe y resfriados, cuando viajan o cuando quieren un tentempié saludable por la mañana o a mediodía. No importa cuándo bebas el zumo fresco, ya que en cualquier momento del día puede ser adecuado y contribuye a tu hidratación diaria.
Los consumidores preocupados por su salud saben cómo personalizar su dieta diaria para garantizar una nutrición equilibrada. Para muchos, los zumos son la forma de darse un capricho sin culpa.
Aunque es una opción muy popular cuando no te encuentras bien, ¿es bueno el zumo de naranja cuando estás enfermo? Tiene un alto contenido en vitamina C, que refuerza la inmunidad, así que por supuesto es una buena solución.
El zumo más saludable es el zumo de naranja recién exprimido. Los consumidores preocupados por la salud también pueden preguntar de dónde proceden sus naranjas, y es posible que prefieran productos ecológicos. Así que no olvides tener en cuenta el origen o el precio de las naranjas que utilices.
Healthline identifica las 5 formas principales en que el zumo de naranja puede beneficiar tu salud:
Zumex ofrece exprimidores profesionales perfectos para restaurantes y bares. Nuestros exprimidores ofrecen opciones de cítricos recién exprimidos más allá de las naranjas. Son perfectos para crear cócteles de autor, mocktails, o para ofrecer una opción saludable de zumo hecho a medida junto con las comidas.
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