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Una de las formas de mantener a los clientes regresando es agregar algunas recetas de temporada a tu menú. La mayoría de las frutas a continuación se pueden obtener durante todo el año, pero cuestan menos en verano. Como un artículo de edición limitada en el menú, puedes cobrar más por tus innovaciones de temporada.
Asegúrate de generar expectación, publicando tus recetas de temporada y jugos detox en las redes sociales y promocionándolos en anuncios y marketing por correo electrónico. Además, actualiza tu menú en línea para atraer a los clientes a visitarte mientras duren los suministros de la temporada de verano.
Es probable que tu menú principal siga la regla del 80/20, conteniendo no más del 20% de fruta. Esto mantiene el contenido de azúcar por debajo de los miligramos recomendados diarios. En verano, puedes querer crear algunas recetas de temporada que sean del 50% al 100% de fruta. Esto proporciona a los consumidores conscientes de su salud un refresco hidratante, rico en electrolitos y dulce en los días calurosos y húmedos de verano.
Sí, el aguacate es una fruta. También añade una textura cremosa a tu jugo y un poco de proteína.
Asóciate con granjas locales de bayas para comprar al por mayor mientras las bayas están maduras. Para obtener la máxima cantidad de jugo por baya, utiliza un exprimidor de prensa en frío.
Las cerezas son una de las frutas en esta lista que pueden ser difíciles de obtener frescas durante todo el año. Esto hace que las cerezas sean una adición emocionante a tu menú, con poderosos beneficios para la salud y desintoxicantes.
Los higos son una adición deliciosa a los jugos, proporcionando dulzura y un toque de miel.
La mayoría de tus clientes solo han probado jugo de uva embotellado, que no sabe nada como el jugo de uva fresco. Esto hace que el jugo de uva sea un excelente jugo de muestra. Los clientes exclamarán que nunca han probado algo así antes. También es un jugo apto para niños.
Sí, el pepino es una fruta. El pepino puede ser un elemento del menú de jugos durante todo el año, pero considera agregarlo a un jugo detox de tiempo limitado cuando los precios de verano sean más bajos.
Contacta a agricultores locales y proveedores de alimentos para preguntar qué variedades de mango pueden obtener en verano. Tal vez uses algunas de las frutas de esta lista para crear una receta tropical de verano.
Los melones son satisfactoriamente dulces. Aunque son grandes, con el Zumex Mastery de prensa en frío, solo debes cortar las piñas y melones por la mitad antes de exprimir.
Las frutas de hueso añaden un toque dulce o dulce-ácido a tu menú de jugos y detox de verano. Nuestros exprimidores contienen un filtro de malla fina, por lo que no es necesario quitar los huesos antes de exprimir.
Seguramente tendrás naranjas y limones durante todo el año, pero experimenta con variedades de cítricos de temporada a lo largo del año. La lima es excelente para realzar recetas de jugo con muchas verduras y los cítricos ácidos equilibran la dulzura en jugos de frutas.
Las recetas a continuación contienen una mezcla de las frutas de verano mencionadas anteriormente. Proporcionan los beneficios del jugo que los clientes desean cuando hace calor y mantienen tu menú divertido y fresco. Ajusta las recetas a continuación según el tamaño de la fruta.
Aguacate cremoso con frutas tropicales dulces.
Ingredientes:
Una celebración dulce y ácida de sabores tropicales.
Ingredientes:
Un deleite de temporada rico en antioxidantes.
Ingredientes:
Verde pero dulce y afrutado.
Ingredientes:
Refrescante, dulce y ácido.
Ingredientes:
Un giro afrutado en el jugo verde.
Ingredientes:
Una mezcla de frutas tropicales favoritas.
Ingredientes:
Verde y dulce con menta.
Ingredientes:
Las frutas de temporada son rentables, deliciosas y saludables. Te animan a ti y a tu equipo a innovar nuevas recetas de jugos y detox, proporcionando a tus clientes opciones de bebidas divertidas y refrescantes. La mayoría de las frutas de verano tienen una vida útil corta, por lo que debes comercializarlas, almacenarlas adecuadamente y ofrecer muestras para fomentar las ventas.
Si estás en el mercado buscando un nuevo exprimidor de prensa en frío, cítricos o centrífugo—contáctanos para discutir la línea innovadora de exprimidores comerciales de Zumex.