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Sistema único y preciso para obtener Jugo Cold press con el extractor de prensado en frío de alta calidad
Tecnología al servicio de la eficiencia y la mejor experiencia de uso.
A la altura de las grandes cadenas de Food Service y Retail.
El mercado de los jugos Cold Press crece a un 8% anual apoyado por una generación que busca el sabor más auténtico y el máximo aporte nutrimental de frutas y verduras.
Aprende cómo equipar tu Juice Bar paso a paso con una exprimidora de prensado en frío.
La tecnología Cold Press cuida todo el proceso de exprimido de la fruta, evitando su oxidación y conservando intactas todas sus propiedades. El extractor de jugo prensado en frío Mastery es la innovación que necesita su negocio de food service o retail, con la que podrá ofrecer el sabor más auténtico de los jugos Cold Press, de frutas y verduras, cuidando la calidad y los valores nutricionales de la bebida. El sistema Cold Press avanzado y eficiente de Zumex, destaca por su facilidad de uso, rendimiento y seguridad, además de por un diseño atractivo y funcional.
Altura : 1700mm
Anchura: 735mm
Profundidad: 940mm
Hasta 30 gal/h o 110 l/h
(En función del tipo de producto)
Acero inoxidable
AISI-304 & AISI-316
11 toneladas
Depósito 3 gal/11 L
Brushless
Display táctil
4.3'' color
*Control a tiempo real de todos los parámetros, velocidad de triturado y prensado, tiempos de prensado y ciclos.
Manual
Semiautomática
Fruta blanda
Fruta dura
Vegetales de hoja verde
Mix
Personalizado
Sensores de seguridad
Protección de sobrecargas
Seta de emergencia
2 placas de prensa de alta eficiencia
3 bolsas | fina | media | gruesa |
3 discos ralladores
1 depósito con filtro
1 kit de limpieza (2 cepillos y rascador)