Nel settore alberghiero, la colazione è diventata molto più di un servizio incluso nel soggiorno. È uno dei momenti con la maggiore capacità di generare soddisfazione, differenziare l'esperienza e rafforzare la percezione di qualità dell'hotel.
Gli ospiti richiedono sempre più prodotti freschi, salutari e preparati al momento. In questo contesto, il succo d'arancia appena spremuto si è consolidato come uno dei principali indicatori di qualità all'interno di un buffet premium.
Con questo obiettivo, Gran Hotel Bali ha deciso di puntare su Zitrux Compact, la prima spremitrice professionale che si pulisce e igienizza da sola, per continuare a migliorare l'esperienza dei suoi ospiti e ottimizzare l'efficienza operativa del team.
Il Gran Hotel Bali già offriva succo appena spremuto, ma cercava di continuare a evolvere il proprio servizio per renderlo più efficiente, garantendo sempre la massima qualità del prodotto e riducendo l'impegno del personale in compiti operativi.
Il suo obiettivo principale era ottimizzare i processi quotidiani senza rinunciare a offrire un'esperienza premium in uno dei servizi più apprezzati dagli ospiti.
La qualità del prodotto e la fiducia in un marchio leader sono stati i principali motivi per scegliere Zitrux Compact.
Oltre alla tecnologia, l'hotel sottolinea la semplicità del processo di implementazione e il supporto ricevuto dal team di Zumex durante tutto il progetto.
"L'implementazione è stata molto semplice e tutto il processo si è svolto con totale normalità." Melissa Mosquera. Vice Direttrice · Gran Hotel Bali
L'hotel sottolinea in particolare la riduzione del tempo dedicato alle attività operative, così come la tranquillità di disporre di una soluzione affidabile che garantisce un rendimento costante durante i servizi di maggiore domanda.
Oltre all'automatizzazione della pulizia, Zitrux Compact incorpora il sistema Zumex Original System®, che massimizza l'estrazione di ogni arancia e consente di ottenere fino a un 10% in più di rendimento, riducendo direttamente le perdite di frutta. In un hotel con un buffet di circa 100 ospiti, questo miglioramento può comportare un risparmio annuale di oltre 2.000 kg di frutta.
"Con Zitrux Compact siamo riusciti a ottimizzare la nostra operatività quotidiana senza rinunciare a offrire ai nostri ospiti un succo appena spremuto della massima qualità. È una soluzione efficiente e perfettamente adattata alle esigenze di un hotel come il nostro."
Gran Hotel Bali è uno degli hotel più emblematici di Benidorm e un punto di riferimento per il turismo vacanziero in Spagna. Con un fermo impegno per l'innovazione e l'eccellenza nel servizio, l'hotel incorpora soluzioni che migliorano l'esperienza dei suoi ospiti e ottimizzano l'efficienza delle sue operazioni. L'implementazione di Zitrux Compact rafforza questo impegno, elevando il servizio delle colazioni con una proposta basata sulla freschezza, redditività e massima sicurezza alimentare.
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