Im Hotelsektor hat sich das Frühstück zu weit mehr als nur einem inbegriffenen Service während des Aufenthalts entwickelt. Es ist einer der Momente mit der größten Fähigkeit, Zufriedenheit zu erzeugen, das Erlebnis zu differenzieren und die Wahrnehmung der Qualität des Hauses zu verstärken.
Die Gäste verlangen zunehmend nach frischen, gesunden und frisch zubereiteten Produkten. In diesem Kontext hat sich der frisch gepresste Orangensaft als eines der Hauptmerkmale für Qualität in einem Premium-Buffet etabliert.
Mit diesem Ziel vor Augen entschied sich Gran Hotel Bali für Zitrux Compact, die erste professionelle Saftpresse, die sich selbst reinigt und desinfiziert, um das Gästeerlebnis weiter zu verbessern und die operative Effizienz des Teams zu optimieren.
Das Gran Hotel Bali bot bereits frisch gepressten Saft an, strebte jedoch danach, seinen Service weiterzuentwickeln, um ihn effizienter zu gestalten, wobei stets die maximale Produktqualität garantiert und der Personalaufwand für operative Aufgaben reduziert wurde.
Sein Hauptziel war es, die täglichen Prozesse zu optimieren, ohne auf die Bereitstellung eines Premium-Erlebnisses bei einem der von den Gästen am meisten geschätzten Dienstleistungen zu verzichten.
Die Produktqualität und das Vertrauen in eine führende Marke waren die Hauptgründe für die Wahl von Zitrux Compact.
Neben der Technologie hebt das Hotel die Einfachheit des Implementierungsprozesses und die Unterstützung des Zumex-Teams während des gesamten Projekts hervor.
"Die Implementierung war sehr einfach und der gesamte Prozess verlief völlig reibungslos." Melissa Mosquera. Stellvertretende Direktorin · Gran Hotel Bali
Das Hotel hebt besonders die Verkürzung der für operative Aufgaben aufgewendeten Zeit hervor, sowie die Ruhe, eine zuverlässige Lösung zu haben, die eine konstante Leistung während der Zeiten mit höchster Nachfrage garantiert.
Abgesehen von der Automatisierung der Reinigung, Zitrux Compact integriert das Zumex Original System®, das die Extraktion jeder Orange maximiert und ermöglicht, bis zu 10 % mehr Leistung zu erzielen, was direkt die Fruchtverluste reduziert. In einem Hotel mit einem Buffet für etwa 100 Gäste kann diese Verbesserung eine jährliche Einsparung von mehr als 2.000 kg Obst bedeuten.
"Mit Zitrux Compact ist es uns gelungen, unser tägliches Geschäft zu optimieren, ohne darauf zu verzichten, unseren Gästen einen frisch gepressten Saft von höchster Qualität anzubieten. Es ist eine effiziente Lösung, die perfekt auf die Bedürfnisse eines Hotels wie dem unseren abgestimmt ist."
Das Gran Hotel Bali ist eines der emblematischsten Hotels in Benidorm und eine Referenz für den Urlaubstourismus in Spanien. Mit einem festen Engagement für Innovation und Exzellenz im Service integriert das Hotel Lösungen, die die Erfahrung seiner Gäste verbessern und die Effizienz seiner Abläufe optimieren. Die Einführung von Zitrux Compact stärkt dieses Engagement, indem es den Frühstücksservice mit einem Konzept aufwertet, das auf Frische, Rentabilität und höchster Lebensmittelsicherheit basiert.
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