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Intervista: La storia di successo di Zitrux presso il supermercato ICA

Studio di caso
27 junio 2025

ICA Supermarket in Svezia punta sull'innovazione per trasformare il modo in cui spremono e servono succo d'arancia appena spremuto.
Aggiornandosi alla macchina automatica per agrumi Zitrux, hanno trasformato il processo di spremitura e migliorato l'esperienza del cliente. Questa intervista con Hogan, proprietario e gestore del supermercato ICA, è solo una delle tante storie di successo nei supermercati.

La nostra intervista

Questo è ciò che Hogan, di ICA Supermarket, commenta sull'impatto immediato dell'aggiornamento a Zitrux. Puoi vedere l'intervista completa qui e verificare tu stesso quanto sia rapido e semplice per il personale e i clienti utilizzare questa nuova macchina.

¿Come ci si sente ad essere il primo negozio in Svezia con la Zitrux Compact?

“È sempre bello essere il numero uno. Il primo con questa macchina. Perfetto.”

¿Quali sono le vostre aspettative con la macchina?

“Ci aspettiamo, ovviamente, di vendere più succo perché ora offriamo la possibilità al cliente di spremerlo da solo. Possiamo farlo facilmente tutti i giorni, quindi è sempre fresco e delizioso.”

¿Qual è l'impatto della funzione di pulizia automatica della macchina?

“Questa nuova macchina è molto buona, con la nuova tecnologia, perché con la precedente richiedeva un bel po' di lavoro. Questa è molto più facile da mantenere, con meno ore di lavoro. Quindi, fantastico.”

¿Cosa vi aspettate in termini di riduzione dei costi del lavoro?

“Direi tra le 3 e le 4 ore a settimana, come minimo.”

¿Quanta automazione ha la Zitrux Compact?

Zitrux Compact è uno spremiagrumi self-service e autopulente, ed è una delle nostre migliori soluzioni per supermercati. Tu e il tuo team potete gestire facilmente questa nuova tecnologia.

Tutto ciò che i tuoi dipendenti devono fare è:

  • Caricare le arance: Il serbatoio e l'elevatore per la frutta hanno una capacità fino a 75 kg di arance, circa 3 casse.

  • Svuotare il secchio dei rifiuti: Il serbatoio dei rifiuti ha una capacità di fino a 120 litri. La maggior parte dei supermercati deve svuotarlo una volta al giorno.

  • Rifornire i contenitori: Rifornire i contenitori per il self-service. Questo può includere bottiglie di vetro ecologiche, plastica riciclabile o bioplastiche.

  • Disinfezione: Programmare e gestire la autopulizia.

¿Come spremono i clienti?

Il nostro design intuitivo di “premi per spremere” funziona come i distributori di succo nei buffet degli hotel. Il cliente premi il suo contenitore contro la leva di spremitura e spremi al momento. A differenza di alcuni concorrenti, il succo naturale, fresco e delizioso scorre in un flusso costante. Non appena si smette di premere, il flusso si arresta.

¡È così sicuro che anche i bambini possono usarlo!

¿In quali dimensioni si può spremere?

Come in questa storia di successo, puoi vendere succo in vari formati. Ma il tuo personale può anche spremere succo al mattino in formati piccoli o grandi per opzioni da “asporto”, anche se alla maggior parte dei clienti piace l'esperienza di spremerselo da soli. Puoi anche usarlo per spremere in grandi quantità in ricette di gastronomia che richiedono succo naturale.

¿Come migliora Zitrux la redditività?

¡Ridurre i costi del lavoro non è l'unico modo in cui la tua nuova macchina aumenta la redditività!

  • Ridurre il lavoro: Sostituisci il tuo attuale spremiagrumi commerciale e automatizza la spremitura, la pulizia e la disinfezione.

  • Aggiungere una nuova linea di prodotto: Soddisfa la crescente domanda di alimenti freschi e funzionali aggiungendo succo d'arancia al tuo supermercato.

  • Aumentare il volume di spremitura: Posizionare uno spremiagrumi nella sezione frutta e verdura o nella gastronomia aumenta rapidamente le vendite di succo.

  • Differenziarsi: Il tuo spremiagrumi ti differenzia dalla concorrenza, attirando nuovi clienti e fidelizzando quelli attuali.

  • Incrementare le opzioni di servizio rapido: Attira più clienti che cercano opzioni rapide per mangiare con succo appena spremuto.

  • Fidelizzazione del marchio: Il tuo impegno per il naturale, salutare e sostenibile rafforza l'immagine del tuo marchio.

  • Sostenibile e circolare: Spremi con frutta ecologica e/o di origine locale, servi in contenitori sostenibili e riutilizza i rifiuti per una spremitura circolare.

¡Scopri di più sulle soluzioni Zitrux per supermercati!

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