Speed S +plus

N° 1 en matière de performance

Les nouveaux Speed S +plus offrent une plus grande rentabilité grâce à leur haut rendement, leur meilleure utilisation opérationnelle et leur rapidité de nettoyage.

Conçus pour durer

Grande robustesse et fiabilité grâce à leurs matériaux haute qualité et résistance tels que l’acier inoxydable.

Parfaits pour répondre aux plus hautes demandes en jus des supermarchés, hôtels, restaurants et espaces self-service.

Original System®
Top performance

La nouvelle génération du système de pressage est le résultat de l’optimisation de chaque pièce pour un rendement et une qualité de jus imbattables.

Rendement et de rentabilité sans compromettre la qualité du jus.

Avec la nanotechnologie antibactérienne ASP®

Antibacterial Silver Polymer.
Hygiène garantie et protection haute efficacité et durabilité grâce aux ions d’argent.

Nouveau Kit 1Step

Extraction de l’ensemble du groupe de pressage en une seule étape.

Désormais plus ergonomique et plus léger grâce à de nouvelles poignées qui facilitent la prise en main et accélèrent le montage.

Conception NSF, sûre et hygiénique.
Lavable au lave-vaisselle.

  • Kit 1Step S

    diamètres 45-67 mm

  • Kit 1Step M

    diamètres 65-81 mm

    (de série sur les modèles Speed S+plus)

  • Kit 1Step L

    diamètres 75-95 mm

Robinet haut de gamme

Robuste, en acier inoxydable. Moins de pièces, plus facile et plus rapide à démonter et à nettoyer.

2 modes d’utilisation : Service continu ou discontinu pour le self-service.

Avec porte-bouteille disponible en 3 tailles :
34.4 mm, 36 mm y 38 mm.

Nouveau PulpOut automatique
150 kg de 150 kg de production non-stop.

Triple filtration avec tapis roulant automatique pour laisser passer les fibres solubles et éliminer les longues fibres gênantes en bouche.

Plus léger et facile à manipuler lors de son extraction pour nettoyage.

Couvercle et chutes des peaux Dark.

Image plus nette de la zone de pressage au cours de la journée.

Moins de chute de pulpe et de croûte.

À la recherche de la saveur la plus naturelle

Les jus pressés se consolident comme une nouvelle catégorie facilitant la consommation de fruits d’une manière facile, saine et amusante. Rejoignez le secteur des jus !

Gamme Speed S +plus

3 modèles pour s’adapter à vos besoins

Speed S +plus

Modèle de table

Lepresse-agrumes de prédilection des principales chaînes de supermarchés et restaurants.
Équipé pour bénéficier d’une autonomie accrue et d’une simplicité d’entretien.

Speed S +plus

All-in-One

Conçu pour répondre aux plus hautes demandes de jus dans des contextes tels que les hôtels ou les établissements de vente au détail.

Speed S +plus

Tank All-in-One

Machine idéale pour les établissements de vente au détail équipés d’un atelier, elle permet de conserver toutes les qualités du jus fraîchement pressé dans un réservoir de 5 litres et d’éviter les temps d’attente.

Meubles pour votre modèle Speed S +plus

Choisissez le podium selon votre style, la place disponible ou l’autonomie recherchée

Podium Wide Black

80 cm de large

Capacité jusqu’à 70 kg

Podium Wide Mirror

80 cm de large

Capacité jusqu’à 70 kg

Podium Slim

60 cm de large

Capacité jusqu’à 45 kg

Speed S +plus

Et d’autres avantages :

  • Son panier d’une capacité de 20 kg, avec porte frontale pour faciliter le chargement et fermeture de sécurité.
  • Son silence, avec seulement 65 dB, il est le plus silencieux du marché.
  • Son Display numérique pour définir les paramètres d’utilisation.
Speed S +plus
Accessoires
  • Kits de pressage Kits de pressage pour les fruits plus petits ou plus grands.
  • Accessoires Juice Corner Meuble display pour refroidir vos bouteilles de jus, meuble porte-bouteilles black ou mirror ou ensemble porte-bouteilles.
  • Bouteilles take away En plastique 100 % recyclé
  • Nettoyant professionnel Zumex Citric Active Détergent conçu pour la désinfection et le nettoyage professionnels de votre presse-agrumes.
Speed S +plus
Accessoires
  • Kits de pressage Kits de pressage pour les fruits plus petits ou plus grands.
  • Accessoires Juice Corner Meuble display pour refroidir vos bouteilles de jus, meuble porte-bouteilles black ou mirror ou ensemble porte-bouteilles.
  • Bouteilles take away En plastique 100 % recyclé
  • Nettoyant professionnel Zumex Citric Active Détergent conçu pour la désinfection et le nettoyage professionnels de votre presse-agrumes.
Speed S +plus
Accessoires
  • Kits de pressage Kits de pressage pour les fruits plus petits ou plus grands.
  • Accessoires Juice Corner Meuble display pour refroidir vos bouteilles de jus, meuble porte-bouteilles black ou mirror ou ensemble porte-bouteilles.
  • Bouteilles take away En plastique 100 % recyclé
  • Nettoyant professionnel Zumex Citric Active Détergent conçu pour la désinfection et le nettoyage professionnels de votre presse-agrumes.
Speed S +plus
Accessoires
  • Kits de pressage Kits de pressage pour les fruits plus petits ou plus grands.
  • Accessoires Juice Corner Meuble display pour refroidir vos bouteilles de jus, meuble porte-bouteilles black ou mirror ou ensemble porte-bouteilles.
  • Bouteilles take away En plastique 100 % recyclé
  • Nettoyant professionnel Zumex Citric Active Détergent conçu pour la désinfection et le nettoyage professionnels de votre presse-agrumes.

Qualité, hygiène et fiabilité

Le presse-agrumes Speed S +plus dispose des certificats les plus exigeants à l’échelle mondiale pour une garantie d’hygiène, de sécurité et de qualité maximales des matériaux.

GAMME Presse-agrumes
Speed S +plus
Accessoires
M Kit 1Step
Systèmes de pressage
M Kit 1Step
Cet accessoire vous permet de démonter le groupe de pressage en 10 petites secondes pour laisser votre machine prête à fonctionner avec l’autre kit. Citrons, Oranges, Pamplemousses: 65-81 mm.
ACHETER
Kit 1Step S
Systèmes de pressage
Kit 1Step S
Système de pressage pour les fruits dont le calibre est compris entre 45 et 67 mm. Ajoutez le pressage de citrons jaunes et de citrons verts à votre arsenal et lancez-vous dans la création de nouvelles recettes surprenantes.
ACHETER
Kit 1Step L
Systèmes de pressage
Kit 1Step L
Système de pressage conçu pour les fruits de gros calibre (de 75 à 95 mm).
ACHETER
Kit Comptoir
Comptoir
Kit Comptoir
Kit qui permet de raccorder directement les presse-agrumes Speed au bac à déchets installé à l’intérieur du comptoir.
ACHETER
Podium Wide Mirror
Podiums
Podium Wide Mirror
Meuble accessoire de 80 cm de large à finition brillante, conçu pour maximiser l’autonomie de votre presse-agrumes Speed Up (jusqu’à 70 kg de déchets ou 500 oranges pressées).
ACHETER
Podium Wide Black
Podiums
Podium Wide Black
Meuble accessoire de 80 cm de large à finition noire, conçu pour maximiser l’autonomie de votre presse-agrumes Speed Up (jusqu’à 70 kg de déchets ou 500 oranges pressées).
ACHETER
Slim Narrow Black
Podiums
Slim Narrow Black
Meuble accessoire de 60,5 cm de large à finition noire, conçu pour gagner en autonomie (jusqu’à 45 kg de déchets ou 300 oranges pressées).
ACHETER
Meuble Porte-bouteilles
Point de ventede jus
Meuble Porte-bouteilles
Meuble complet avec porte-bouteilles et espace de rangement.
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Meuble porte-bouteille Black
Point de ventede jus
Meuble porte-bouteille Black
Meuble avec porte-bouteilles, espace de stockage, distributeur de papier et corbeille à papier.
ACHETER
Display Convenience
Point de ventede jus
Display Convenience
Porte-bouteilles léger. Organisateur de bouteilles avec cartouche interchangeable.
ACHETER
Kit Bouteilles
Point de ventede jus
Kit Bouteilles
Porte-bouteilles idéal pour les espaces en libre-service nécessitant la distribution de bouteilles ou de verres (trois plateaux fournis).
ACHETER
Plateau Bouteilles
Point de ventede jus
Plateau Bouteilles
Accessoire idéal pour placer les bouteilles à portée de main du client.
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Plateau Verres
Point de ventede jus
Plateau Verres
Plateau conçu pour la distribution de verres dans le point de vente de jus.
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Petit Meuble Display
Point de ventede jus
Petit Meuble Display
Meuble pratique en acier inoxydable conçu pour déposer et conserver les bouteilles de jus fraîchement pressé dans la glace.
ACHETER
Cache Display Speed
Hygiène et protection
Cache Display Speed
Accessoire qui permet d’empêcher l’accès à la configuration électronique du presse-agrumes dans les espaces en libre-service.
ACHETER
Housse Coude M Speed
Hygiène et protection
Housse Coude M Speed
Pièce de protection en silicone qui permet d’éviter l’accès au coude d’alimentation sur les modèles Speed afin de garantir une sécurité et une hygiène maximales. Modèle spécifiquement conçu pour le kit de pressage M.
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Housse Coude L Speed
Hygiène et protection
Housse Coude L Speed
Pièce de protection en silicone qui permet d’éviter l’accès au coude d’alimentation sur les modèles Speed afin de garantir une sécurité et une hygiène maximales. Modèle spécifiquement conçu pour le kit de pressage L.
ACHETER
Grille Fermeture Panier Speed
Hygiène et protection
Grille Fermeture Panier Speed
Grille qui empêche l’accès au panier d’alimentation de votre presse-agrumes Speed.
ACHETER
Grille Fermeture Panier Versatile
Hygiène et protection
Grille Fermeture Panier Versatile
Grille qui empêche l’accès au panier d’alimentation de votre presse-agrumes Versatile
ACHETER
Kit Pulp Cover
Hygiène et protection
Kit Pulp Cover
Évitez toute éclaboussure éventuelle au niveau du point de vente de jus grâce au nouveau bac de protection spécifiquement conçu pour les modèles Speed.
ACHETER
Zumex Pack recycled PET
Point de ventede jus
Zumex Pack recycled PET
Bouteilles à emporter fabriquées en matériau recyclé. Disponibles en plusieurs contenances : 1,5 l, 1 l, 75 cl, 50 cl, 33 cl et 25 cl. Étiquettes personnalisables.
Citric Active
Nettoyage
Citric Active
Nettoyant professionnel pour votre presse-agrumes et centrifugeuse Zumex. ¡Haz de tu punto de venta un auténtico Fresh Place! Spécialement formulé pour l’élimination des restes de sucres, cires, pulpe et autres résidus.
ACHETER
Découvrez tous
les accessoires
Presse-agrumes
Speed S +plus
Dimensions
Largeur 593 mm
Profondeur 665 mm
Hauteur 1050 mm
Poids net
83.5 kg | 184.1 lb
Couleurs
Adapté à votre style
Bacs noires
Accessoires
Découvrez tous les accessoires
PODIUM WIDE O SLIM
KIT 1 STEP M (65 - 81 MM) KIT 1 STEP S (45 – 67 MM) KIT 1STEP L (75-95 MM)
Dynamic Cutting System DCS
COUNTERTOP KIT
Tapa display
Grille de fermeture du panier
Caractéristiques
techniques
Fruits par minute
40 fruits/min
Capacité d'alimentation
20 kg | 44 lb
Diamètre du fruit
65–81 mm
Kits de pressage compatibles

· S Kit: pour les agrumes de plus petit calibre tels | 45-67 mm

· M Kit: pour fruits de taille moyenne | Citrons · Des oranges · Pamplemousses | 65-81 mm

· L Kit: pour fruits de plus gros calibre | Citrons · Des oranges · Pamplemousses | 75-95 mm

Type de consommation
Très élevée
Robinet 2Services
Robinet avec bouton frontal Inox
Consommation d'énergie
1.9 A / 2.7 A / 3.5 A
Puissance
460 W | 0.62 HP
320 W | 0.43 HP
350 W | 0.47 HP
Tension d’alim

220–240 V | 50–60 Hz

120 V | 60 Hz

100 V | 50-60 Hz

sécurité
3 détecteurs de sécurité et détection de blocage du moteur
Protection anti-humidité
IPX4
Technologie
anti-bactéries
Original System® Top performance
La nouvelle génération de systèmes de pressage est le fruit de l'optimisation de chaque pièce pour un rendement et une qualité de jus imbattables.
Technologie ASP

Hygiène garantie. Notre technologie anti-bactéries, reposant sur l’utilisation des ions d’argent, inhibe le développement de quelconque bactérie de manière efficace et durable.

Gestion des déchets
Deux bacs et possibilité de fixer au comptoir
Display Digital
Intelligent Touch
2 Modes d'utilisation

Automatique (Self-service): pour un pressage direct dans le verre ou la carafe par actionnement du robinet.

Professionnel: permet de sélectionner le nombre exact de pièces à presser. Le modèle Tank permet de sélectionner le volume de remplissage souhaité.

Paramètres de langue
23 langues
Couleurs
Adapté à votre style
Speed S <sup>+plus</sup>-Bacs noires
Speed S +plus
Bacs noires
Dimensions
Largeur 805 mm
Profondeur 709 mm
Hauteur 1774 mm
Poids net
120.6 kg | 266 lb
Couleurs
Adapté à votre style
Mirror
Black
Accessoires
Découvrez tous les accessoires
KIT 1 STEP M (65 - 81 MM) KIT 1 STEP S (45 – 67 MM) KIT 1STEP L (75-95 MM)
Dynamic Cutting System DCS
COUNTERTOP KIT
Tapa display
Grille de fermeture du panier
Caractéristiques
techniques
Fruits par minute
40 fruits/min
Capacité d'alimentation
20 kg | 44 lb
Diamètre du fruit
65–81 mm
Kits de pressage compatibles

· S Kit: pour les agrumes de plus petit calibre tels | 45-67 mm

· M Kit: pour fruits de taille moyenne | Citrons · Des oranges · Pamplemousses | 65-81 mm

· L Kit: pour fruits de plus gros calibre | Citrons · Des oranges · Pamplemousses | 75-95 mm

Type de consommation
Très élevée
Robinet 2Services
Stainless steel tap with front push button and bottle holder available in 3 sizes: 34.4mm | 36mm | 38mm
Consommation d'énergie
2.7 A / 1.2 A
Puissance
300 W | 0.40 HP
Tension d’alim

220–240 V | 50–60 Hz

120 V | 60 Hz

sécurité
3 détecteurs de sécurité et détection de blocage du moteur
Protection anti-humidité
IPX4
Technologie
anti-bactéries
Original System® Top performance
La nouvelle génération de systèmes de pressage est le fruit de l'optimisation de chaque pièce pour un rendement et une qualité de jus imbattables.
Technologie ASP

Hygiène garantie. Notre technologie anti-bactéries, reposant sur l’utilisation des ions d’argent, inhibe le développement de quelconque bactérie de manière efficace et durable.

Gestion des déchets
Deux poubelles d'une capacité de 70 kg dans une configuration en podium Wide
Display Digital
Intelligent Touch
2 Modes d'utilisation

Automatique (Self-service): pour un pressage direct dans le verre ou la carafe par actionnement du robinet.

Professionnel: permet de sélectionner le nombre exact de pièces à presser. Le modèle Tank permet de sélectionner le volume de remplissage souhaité.

Paramètres de langue
23 langues
Couleurs
Adapté à votre style
Speed S <sup>+plus</sup>-Mirror
Speed S +plus All-in-one
Wide Mirror
Speed S <sup>+plus</sup>-Black
Speed S +plus All-in-one
Wide Black
Dimensions
Largeur 682 mm
Profondeur 605 mm
Hauteur 1775 mm
Poids net
116 kg | 255.8 lb
Couleurs
Adapté à votre style
Black
Accessoires
Découvrez tous les accessoires
KIT 1 STEP M (65 - 81 MM) KIT 1 STEP S (45 – 67 MM) KIT 1STEP L (75-95 MM)
Dynamic Cutting System DCS
COUNTERTOP KIT
Tapa display
Grille de fermeture du panier
Caractéristiques
techniques
Fruits par minute
40 fruits/min
Capacité d'alimentation
20 kg | 44 lb
Diamètre du fruit
65–81 mm
Kits de pressage compatibles

· S Kit: pour les agrumes de plus petit calibre tels | 45-67 mm

· M Kit: pour fruits de taille moyenne | Citrons · Des oranges · Pamplemousses | 65-81 mm

· L Kit: pour fruits de plus gros calibre | Citrons · Des oranges · Pamplemousses | 75-95 mm

Type de consommation
Très élevée
Robinet 2Services
Stainless steel tap with front push button and bottle holder available in 3 sizes: 34.4mm | 36mm | 38mm
Consommation d'énergie
2.7 A / 1.2 A
Puissance
300 W | 0.40 HP
Tension d’alim

220–240 V | 50–60 Hz

120 V | 60 Hz

sécurité
3 détecteurs de sécurité et détection de blocage du moteur
Protection anti-humidité
IPX4
Technologie
anti-bactéries
Original System® Top performance
La nouvelle génération de systèmes de pressage est le fruit de l'optimisation de chaque pièce pour un rendement et une qualité de jus imbattables.
Technologie ASP

Hygiène garantie. Notre technologie anti-bactéries, reposant sur l’utilisation des ions d’argent, inhibe le développement de quelconque bactérie de manière efficace et durable.

Gestion des déchets
Une poubelle d'une capacité de 45 kg en configuration Slim podium
Display Digital
Intelligent Touch
2 Modes d'utilisation

Automatique (Self-service): pour un pressage direct dans le verre ou la carafe par actionnement du robinet.

Professionnel: permet de sélectionner le nombre exact de pièces à presser. Le modèle Tank permet de sélectionner le volume de remplissage souhaité.

Paramètres de langue
23 langues
Couleurs
Adapté à votre style
Speed S <sup>+plus</sup>-Black
Speed S +plus All-in-one
Narrow Black
Dimensions
Largeur 675 mm
Profondeur 699 mm
Hauteur 1755 mm
Poids net
110 kg | 242.8 lb
Couleurs
Adapté à votre style
Mirror
Accessoires
Découvrez tous les accessoires
KIT 1 STEP M (65 - 81 MM) KIT 1 STEP S (45 – 67 MM) KIT 1STEP L (75-95 MM)
Dynamic Cutting System DCS
Tapa display
Grille de fermeture du panier
Caractéristiques
techniques
Fruits par minute
40 fruits/min
Capacité d'alimentation
20 kg | 44 lb
Diamètre du fruit
65–81 mm
Kits de pressage compatibles

· S Kit: pour les agrumes de plus petit calibre tels | 45-67 mm

· M Kit: pour fruits de taille moyenne | Citrons · Des oranges · Pamplemousses | 65-81 mm

· L Kit: pour fruits de plus gros calibre | Citrons · Des oranges · Pamplemousses | 75-95 mm

Type de consommation
Très élevée
Robinet
Robinet intégré dans un réservoir de grande capacité
Consommation d'énergie
2.7 A / 1.2 A
Puissance
300 W | 0.40 HP
Tension d’alim

220–240 V | 50–60 Hz

120 V | 60 Hz

sécurité
3 détecteurs de sécurité et détection de blocage du moteur
Protection anti-humidité
IPX4
Technologie
anti-bactéries
Original System® Top performance
La nouvelle génération de systèmes de pressage est le fruit de l'optimisation de chaque pièce pour un rendement et une qualité de jus imbattables.
Technologie ASP

Hygiène garantie. Notre technologie anti-bactéries, reposant sur l’utilisation des ions d’argent, inhibe le développement de quelconque bactérie de manière efficace et durable.

Gestion des déchets
Évacuation directe vers le bac à déchets. 1 Chariot 50 L - 20 kg
Display Digital
Intelligent Touch
2 Modes d'utilisation

Automatique (Self-service): pour un pressage direct dans le verre ou la carafe par actionnement du robinet.

Professionnel: permet de sélectionner le nombre exact de pièces à presser. Le modèle Tank permet de sélectionner le volume de remplissage souhaité.

Paramètres de langue
23 langues
Couleurs
Adapté à votre style
Speed S <sup>+plus</sup>-Mirror
Speed S +plus
Mirror
GAMME Presse-agrumes
Speed S +plus
Kit d'Extraction 1Step
Kit d'Extraction 1Step
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Original System Vidéo
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Zumex ASP Vidéo
Zumex ASP Vidéo
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Guide de Fonctionnement Basique
Guide de Fonctionnement Basique
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Exemples de Réussite Zumex
Exemples de Réussite Zumex
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Téléchargements
Manual de L'utilisateur Speed S+plus
Instructions de Montage - Kit d'extraction
Protocole de Nettoyage Speed S+plus
Nettoyant professionnel Citric Active - Mode d´Emploi
FAQs
Si vous avez des doutes, vous pouvez les résoudre ici

Des oranges dont le calibre est compris entre 65 et 81 mm. Notre kit d’extraction 1Step S vous permet également de presser des citrons jaunes et des citrons verts dont le calibre est compris entre 45 et 78 mm, tandis que notre kit de pressage 1Step L peut être utilisé pour presser des agrumes de gros calibre (75-95 mm).

Cette machine presse 40 fruits par minute, ce qui équivaut à 14-18 jus en fonction du calibre de la matière première.

Nous vous conseillons de consulter notre notice (chapitre « Pose et dépose des composants ») et de suivre toutes nos consignes.

Zumex vous propose des accessoires très utiles pour tirer le maximum de profit de votre presse-agrumes : le kit d’extraction 1Step S, pour les fruits de petit calibre (45-67 mm) ; le kit comptoir, pour gagner en autonomie et évacuer directement les écorces dans un bac à déchets ; le podium, un meuble équipé d’un chariot à déchets intégré ; ou encore des accessoires de protection et d’hygiène, des meubles accessoires, etc.

593 x 624 x 1 050 mm (modèle de table), 700 x 709 x 1 774 mm (modèle All-in-One) et 675 x 699 x 1 755 mm (modèle Tank All-in-One)

Nous préconisons de nettoyer la machine entre 1 et 2 fois par jour, en fonction de sa fréquence d’utilisation. La marche à suivre complète est disponible dans nos consignes de nettoyage.

Toutes les pièces en plastique peuvent être nettoyées au lave-vaisselle. Pour éviter une oxydation prématurée de l’acier inoxydable, il est déconseillé de nettoyer le robinet Self-Service S +plus au lave-vaisselle.

Le numéro de série se trouve sur une étiquette apposée sur l’un des côtés de la machine. Ce numéro sert de référence pour l’achat de pièces de rechange d’origine destinées à votre presse-agrumes. Il est également nécessaire pour faire passer la garantie à 5 ans sur notre site Web.