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Comment choisir le presse-agrumes professionnel idéal pour votre restaurant ou cafétéria

Commerce de jus
24 julio 2025

L'une des nombreuses choses qui différencient les machines Zumex de nos concurrents est que nous comprenons que les entreprises HoReCa ont besoin de choses différentes de leurs presse-agrumes professionnels. Vous pouvez avoir un espace limité, vous testez le marché et vous n'avez pas le budget pour augmenter considérablement votre main-d'œuvre.

Pour répondre à vos besoins, nous avons sélectionné une gamme diversifiée de technologies avancées qui s'intègrent parfaitement dans modèles d'affaires HoReCa de tout type.

Que considérer lors du choix d'un presse-agrumes HoReCa ?

  • Type de produit : Le jus d'orange est le jus le plus vendu au monde, ce qui fait de l'OJ un ajout rentable à votre carte de boissons. Nous avons des presse-agrumes pour OJ et agrumes et des presse-agrumes multiproduits. Vous pourriez avoir besoin de plus d'un type de presse-agrumes !
  • Volume de jus attendu : Projetez combien de portions ou de gallons de jus vous prévoyez de vendre chaque jour. Vous pouvez commencer avec un petit presse-agrumes d'agrumes mais efficace et passer à un presse-agrumes à haut volume ou multiproduits à mesure que la demande augmente.
  • Espace et flux opérationnel : L'un des plus grands défis avec les presse-agrumes professionnels de la concurrence est qu'ils sont trop grands. S'ils ne sont pas intégrés dans le plan d'origine du sol ou le design du comptoir, ils ne fonctionneront pas pour vous. Nous avons des options qui nécessitent seulement 0,3 mètre d'espace sur le comptoir !
  • Type de service : Créez une expérience gastronomique unique en déterminant si vous souhaitez servir du jus fait sur le moment ou si vous souhaitez prépresser une partie (ou la totalité) de votre jus. Si vous souhaitez préembouteiller un grand volume de jus, une presse à froid maximise la fraîcheur et garantit zéro mousse ou séparation.
  • Facilité d'utilisation : Tous nos presse-agrumes HoReCa sont ergonomiques et intuitifs. Certains sont conçus pour l'auto-service et sont suffisamment sûrs pour que les enfants les utilisent, tandis que d'autres sont des presse-agrumes réservés aux employés.
  • Performance : Nous concevons notre technologie en pensant à l'efficacité. Pressez plus de fruits par minute, plus de jus par fruit et légume, et surveillez la performance au sein de l'application Zumex.
  • Budget : Au-delà de votre investissement initial, considérez la durabilité de votre machine, sa durée de vie et les COGS. Nos machines peuvent réduire les coûts alimentaires de 10 % et sont accompagnées d'une garantie de 5 ans !

Nos meilleurs presse-agrumes HoReCa

Certains de nos presse-agrumes les plus vendus sont présentés ci-dessous. Nous disposons d'une gamme d'accessoires pour optimiser l'espace et favoriser l'organisation et l'efficacité.

Soul Series 2

Soul Series 2 est un presse-agrumes d'agrumes à faible volume, petit mais puissant. C'est une excellente solution pour le service de petit-déjeuner et pour tester votre nouvelle ligne de jus.

  • Type de produit : Oranges, mandarines, citrons et limes.

  • Fruits par minute : Presse jusqu'à 18 fruits par minute avec notre plus petit modèle.

  • Type de service : Auto-service de portions individuelles ou presse-agrumes pour l'arrière-boutique.

  • Espace : Nécessite 0,3 mètre d'espace sur le comptoir, plus de l'espace pour stocker les agrumes et la vaisselle pour boissons.

  • Emplacement : Comptoir ou chariot à jus.

  • Couleurs : Noir avec gris fumée, sable naturel ou vert clair. Ou blanc avec gris fumée ou sable naturel.

Essential Pro

Essential Pro est un presse-agrumes de volume moyen idéal pour prépresser plusieurs gallons par jour ou un grand volume de jus fait sur le moment.

  • Type de produit : Oranges, mandarines, citrons et limes.

  • Fruits par minute : Presse jusqu'à 22 fruits par minute avec 4 à 5 fruits dans le tube d'alimentation à la fois.

  • Type de service : Auto-service de portions individuelles ou presse-agrumes automatique pour l'arrière-boutique.

  • Espace : Nécessite 0,46 mètre d'espace sur le comptoir, plus de l'espace pour stocker les fruits et la vaisselle pour boissons.

  • Emplacement : Comptoir avec ou sans kit de levage.

  • Couleurs : Noir, graphite ou orange.

Versatile Pro

Versatile Pro vous permet de charger plus d'oranges dans la trémie pour un pressage d'agrumes à haut volume. Si vous n'avez pas d'espace sur le comptoir, montez-le sur un podium à roulettes de Zumex ou sur un podium indépendant.

  • Type de produit : Oranges, mandarines, citrons et limes.

  • Fruits par minute : Presse jusqu'à 22 fruits par minute avec jusqu'à 35 livres d'agrumes dans la trémie à la fois.

  • Type de service : Auto-service de portions individuelles ou presse-agrumes automatique pour l'arrière-boutique.

  • Espace : Nécessite 4,8 mètres d'espace sur le comptoir, plus de l'espace pour stocker les fruits et la vaisselle pour boissons.

  • Couleurs : Orange, noir ou graphite.

Multifruit

Notre Multifruit  vous permet de créer des recettes de jus signature. Avec un tube d'alimentation de 3 pouces de diamètre, moins de découpe est nécessaire. Les fruits et légumes sont broyés avec le disque en titane et filtrés pour obtenir un jus vibrant, lisse et nutritif.

  • Type de produit : Tous les fruits, légumes et herbes fraîches.

  • Fruits par minute : Extrait jusqu'à 1/2 gallon par minute.

  • Type de service : Presse-agrumes pour l'arrière-boutique.

  • Espace : Nécessite 0,3 mètre d'espace sur le comptoir, plus de l'espace pour couper et stocker les produits et la vaisselle pour boissons.

  • Couleurs : Noir, blanc, graphite, argenté et cerise.

Cold press

Mastery  est le standard d'or en technologie de pressage. Le pressage génère moins de chaleur et retient plus d'enzymes digestives. Cela garantit que le jus est exempt de mousse et ne présente pas d'oxydation ni de séparation. Seuls les gros melons doivent être coupés en deux, tout le reste du produit est pressé entier. Le pressage est une option supérieure pour l'embouteillage préalable d'un grand volume de jus frais.

  • Type de produit : Tous les fruits, légumes et herbes fraîches.

  • Fruits par minute : Presse jusqu'à 30 gallons par heure.

  • Type de service : Presse-agrumes industriel pour l'arrière-boutique.

  • Espace : Debout, 2,1 mètres de haut, 0,74 mètre de large, 0,94 mètre de profondeur.

  • Couleur : Vert clair avec argenté.

Zumex facilite le choix d'un presse-agrumes !

Nous ne sommes pas ici seulement pour vendre, nous sommes ici pour vous aider à réduire vos options. Il est plus facile de comprendre les avantages de nos presse-agrumes avec une démonstration en direct ou virtuelle. Partagez vos exigences et nous vous suggérerons les meilleures options pour répondre à vos besoins, vous apportant confiance lors du choix de votre premier ou prochain presse-agrumes.

Contactez-nous pour planifier une consultation et une démonstration !

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