Entrevista: La historia de éxito de Zitrux en el supermercado ICA

ICA Supermarket en Suecia apuesta por la innovación para transformar la forma en que exprimen y sirven zumo de naranja recién exprimido.
Al actualizarse a la máquina automática de cítricos Zitrux, han transformado el proceso de exprimido y mejorado la experiencia del cliente. Esta entrevista con Hogan, propietario y gerente del supermercado ICA, es solo una de muchas historias de éxito en supermercados.

Nuestra entrevista

Esto es lo que Hogan, de ICA Supermarket, comenta sobre el impacto inmediato de actualizar a Zitrux. Puedes ver la entrevista completa aquí y comprobar por ti mismo lo rápido y sencillo que resulta tanto para el personal como para los clientes utilizar esta nueva máquina.

¿Qué se siente al ser la primera tienda en Suecia con la Zitrux Compact?

“Siempre está bien ser el número uno. El primero con esta máquina. Perfecto.”

¿Cuáles son vuestras expectativas con la máquina?

“Esperamos, por supuesto, vender más zumo porque ahora ofrecemos la posibilidad de que el cliente se lo exprima él mismo. Podemos hacerlo todos los días fácilmente, así que siempre está fresco y delicioso.”

¿Cuál es el impacto de la función de autolimpieza de la máquina?

“Es muy buena esta nueva máquina, con la nueva tecnología, porque con la anterior requería bastante trabajo. Esta es mucho más fácil de mantener, con menos horas de trabajo. Así que, genial.”

¿Qué esperáis en cuanto a la reducción de costes laborales?

“Diría que entre 3 y 4 horas a la semana, como mínimo.”

¿Cuánto nivel de automatización tiene la Zitrux Compact?

Zitrux Compact es una exprimidora de naranjas autoservicio y autolimpiante, y una de nuestras mejores soluciones para supermercados. Tú y tu equipo podéis gestionar esta nueva tecnología fácilmente.

Todo lo que tus empleados deben hacer es:

• Cargar las naranjas: El depósito y el elevador de fruta tienen capacidad para hasta 75 kg de naranjas, unas 3 cajas.

• Vaciar el cubo de residuos: El depósito de residuos tiene una capacidad de hasta 120 litros. La mayoría de supermercados solo necesitan vaciarlo una vez al día.

• Reponer envases: Reponer envases para autoservicio. Esto puede incluir botellas de cristal ecológicas, plástico reciclable o bioplásticos.

• Desinfección: Programar y gestionar la autolimpieza.

¿Cómo exprimen los clientes?

Nuestro diseño intuitivo de “presiona para exprimir” funciona como los dispensadores de zumo de los buffets de hotel. El cliente  presiona su envase contra la palanca de exprimido y exprime al momento. A diferencia de algunos competidores, el zumo natural, fresco y delicioso fluye en un chorro constante. Tan pronto como se deja de presionar, el flujo se detiene.

¡Es tan seguro que hasta los niños pueden usarlo!

¿En qué tamaños se puede exprimir?

Como en esta historia de éxito, puedes vender zumo en varios tamaños. Pero tu personal también puede exprimir zumo por la mañana en formatos pequeños o grandes para opciones de “llevar”, aunque a la mayoría de clientes les gusta la experiencia de exprimírselo ellos mismos. También puedes usarlo para exprimir a granel en recetas de charcutería que requieran zumo natural.

¿Cómo mejora Zitrux la rentabilidad?

¡Reducir costes laborales no es la única forma en que tu nueva máquina aumenta la rentabilidad!

• Reducir trabajo: Sustituye tu exprimidora comercial actual y automatiza el exprimido, la limpieza y la desinfección.

• Añadir una nueva línea de producto: Satisface la creciente demanda de alimentación fresca y funcional añadiendo zumo de naranja a tu supermercado.

• Aumentar el volumen de exprimido: Colocar una exprimidora en la sección de frutas y verduras o en la charcutería impulsa rápidamente las ventas de zumo.

• Diferenciarse: Tu exprimidora te diferencia de la competencia, atrayendo nuevos clientes y fidelizando a los actuales.

• Incrementar opciones de servicio rápido: Atrae a más clientes que buscan opciones rápidas para comer con zumo recién exprimido.

• Fidelización de marca: Tu compromiso con lo natural, saludable y sostenible fortalece la imagen de tu marca.

• Sostenible y circular: Exprime con fruta ecológica y/o de origen local, sirve en envases sostenibles y reutiliza los residuos para un exprimido circular.

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