Máquinas de jugo profesionales
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Entrevista: La historia de éxito de Zitrux en el supermercado ICA

Caso de Éxito
24 junio 2025

El supermercado ICA en Suecia apostó por la innovación para transformar la forma en que exprimen y sirven jugo de naranja recién exprimido. Al actualizarse a la máquina automática de cítricos Zitrux, han transformado el proceso de exprimido mientras mejoran la experiencia del cliente. Esta entrevista con Hogan, propietario y gerente del supermercado ICA, es una de muchas historias de éxito de supermercados.

Nuestra entrevista

Esto es lo que Hogan del supermercado ICA tiene que decir sobre el impacto instantáneo de actualizarse a Zitrux. Puedes ver la entrevista completa aquí y ver por ti mismo lo rápido y fácil que es para el personal y los clientes usar su nueva máquina.

¿Cómo se siente ser la primera tienda en Suecia con el Zitrux compacto?

“Siempre es bueno ser el número 1. El primero con esta máquina. Perfecto.”

¿Cuáles son tus expectativas con la máquina?

“Esperamos, por supuesto, vender más jugo porque tenemos la oportunidad de que el cliente lo exprima por sí mismo. Y podemos hacerlo, todos los días fácilmente, así que siempre está fresco y agradable.”

¿Cuál es el impacto de las habilidades de auto-sanitización de la máquina?

“Es muy bueno con esta nueva máquina, con la nueva técnica, porque es bastante trabajo con la máquina antigua. Esto es mucho más fácil de mantener con menos horas de trabajo. Así que, eso es bueno.”

¿Cuáles son tus expectativas en términos de reducción de costos laborales?

“Diría que alrededor de 3 a 4 horas a la semana, al menos.”

¿Qué tan automatizada es la máquina de jugo Zitrux?

Zitrux Compact es una exprimidora de naranjas de autoservicio y auto-sanitización y una de nuestras mejores soluciones para supermercados. Tú y tu equipo pueden gestionar tu nueva tecnología a través de la aplicación Zumex. La aplicación proporciona videos instructivos para capacitar a los empleados. Tanto la exprimidora como la aplicación son intuitivas, lo que hace que la capacitación sea rápida y fácil. La aplicación envía alertas automáticas para notificar a los empleados cuando el depósito de alimentación está bajo o el contenedor de residuos está casi lleno.

Todo lo que tus empleados deben hacer es:

  • Cargar naranjas: El depósito de alimentación y el elevador de frutas contienen hasta 75 kg de naranjas, o alrededor de 3 cajas.
  • Vaciar el contenedor de residuos: El contenedor de residuos contiene hasta 120 litros de residuos. La mayoría de los supermercados solo necesitan vaciar el contenedor una vez al día.
  • Abastecer artículos para beber: Abastecer los contenedores de autoservicio, tapas y popotes. Esto puede incluir botellas de vidrio ecológicas, plástico reciclable o bioplásticos.
  • Sanitizar: Programar y gestionar la auto-limpieza en la aplicación.

¿Cómo exprimen los clientes?

Nuestro intuitivo diseño de presionar para exprimir funciona como el de los dispensadores de jugo de naranja en los buffets de hotel. Los clientes seleccionan el tamaño que desean y presionan su contenedor de una sola porción contra la palanca de exprimido. A diferencia de algunos de nuestros competidores, el jugo de naranja fresco, natural y delicioso fluye en un flujo constante. Tan pronto como se libera la presión contra la palanca, el jugo deja de fluir.

¡Es lo suficientemente seguro para que los niños lo usen!

¿En qué tamaños de contenedores se puede exprimir?

Como en esta historia de éxito, puedes vender jugo de naranja en múltiples tamaños, con tamaños comunes de 8, 16 y 24 onzas. Tu personal puede pre-exprimir tu oro líquido en tamaños pequeños y grandes al comienzo del día para opciones para llevar, pero la mayoría de los clientes disfrutan de la experiencia de exprimir ellos mismos. También puedes usarlo para exprimir a granel para recetas de deli que requieren jugo de naranja fresco.

¿Cómo Zitrux aumenta la rentabilidad?

¡La reducción de mano de obra no es la única forma en que tu nueva máquina aumenta la rentabilidad!

  • Reducir mano de obra: Actualiza tu exprimidor comercial existente para automatizar el exprimido, la limpieza y la sanitización.
  • Agregar un nuevo artículo: Satisface la creciente demanda de nutrición fresca y funcional agregando jugo de naranja fresco a tu supermercado.
  • Aumentar el volumen de exprimido: Colocar un exprimidor de piso en tu departamento de productos o deli aumenta rápidamente el volumen de ventas de jugo.
  • Diferenciarse: Tu exprimidor te diferencia de los competidores, lo que puede atraer nuevos clientes y retener a los nuevos y existentes.
  • Aumentar opciones de servicio rápido: Atrae a más clientes que paran a almorzar con jugo de naranja recién exprimido.
  • Construir lealtad a la marca: Tu compromiso con procesos de negocio naturales, saludables y que reducen residuos diferencia aún más tu marca.
  • Sostenible y circular: Exprime con productos orgánicos y/o naranjas de origen local, sirve en contenedores ecológicos y recicla residuos para un exprimido circular.

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