Spremiagrumi e centrifughe professionali
Spremiagrumi e centrifughe professionali
¿Ti piace fare succhi in casa? ¿I tuoi amici e familiari vengono solo per provare le tue ultime ricette di succo? Questo potrebbe ispirarti a trasformare la tua passione in profitto lanciando un'attività di succhi spremuti a freddo.
Qualsiasi imprenditore ti dirà che la passione è importante, ma è necessaria una strategia per avere successo. Di seguito, ti mostriamo come trasformare il tuo amore per i succhi e lo stile di vita sano in un'azienda di successo.
Il primo passo per lanciare qualsiasi nuova attività è condurre una ricerca di mercato formale. Questo ti aiuta a misurare la domanda di succo appena spremuto e a creare una strategia aziendale solida. Non indovinare nessuno dei fattori seguenti. Se è più facile, assumi un professionista per completare la tua ricerca di mercato.
Ora è il momento di selezionare il tuo modello di business dei succhi. Avrai anche bisogno di ottenere una licenza commerciale, licenza di sicurezza alimentare, permesso per i camion di cibo e altre licenze e permessi locali.
Bar di succhi fisico
Se tutto ciò che vendi è succo, o succo, frullati, shot di benessere e snack da asporto, non avrai bisogno di molto spazio. Avrai bisogno di abbastanza spazio per un frigorifero walk-in o frigoriferi commerciali per mantenere i tuoi prodotti a temperatura e spazio per preparare e fare succhi. Se prevedi di aprire un caffè di alimenti sani completo, avrai bisogno di un locale di medie dimensioni.
Mercati degli agricoltori e vendita diretta al consumatore
Se prevedi di vendere il tuo succo nei mercati degli agricoltori o come pulizie di succo consegnate direttamente ai consumatori, potresti non aver bisogno di affittare un luogo fisico. Controlla le leggi sugli alimenti casalinghi del tuo stato, poiché il succo è qualcosa che potresti preparare a casa tua. Se il tuo stato richiede una cucina commerciale o hai superato la tua cucina, considera di affittare spazio in una cucina condivisa.
Cucine condivise ti permettono di affittare spazio per alcune ore al giorno. Avrai bisogno di identificare uno spazio condiviso che ti permetta di mantenere i tuoi prodotti e spremitore commerciale in loco. Contatta organizzazioni senza scopo di lucro con cucine commerciali (come mense comunitarie) poiché potresti affittare la loro cucina tra i pasti che servono.
Camion di cibo di succhi
Un modello di business dei succhi sempre più popolare sono i camion di cibo. I camion di cibo offrono la flessibilità di affittare spazio dedicato e vendere in eventi e altre località programmate. Forse inizi la tua giornata servendo succo e shot di energia ai professionisti mentre vanno al lavoro e ti dirigi verso un campus universitario per il pranzo. Puoi anche prenotare posti nei mercati degli agricoltori, festival, eventi di cibo, fiere della salute e del benessere, e altro. Potresti persino guidare in altre contee.
Assicurati di comprendere le linee guida locali per i camion di cibo in merito a dove puoi parcheggiare e vendere e quali tipi di permessi e autorizzazioni richiede la tua città o contea.
Business to Business
Vendere B2B è un modello di business che puoi usare da solo o con i modelli di business sopra. Questo implica imbottigliare il tuo succo e venderlo ad altre aziende. Se non è il tuo succo, ¡ricicla la polpa del tuo succo per creare una fonte di reddito secondaria consapevole dell'ambiente!
Puoi collaborare e vendere a:
Ora che la tua ricerca di mercato è completa, sai chi è il tuo pubblico target e sai che tipo di attività di succhi vuoi lanciare, è il momento di creare un piano aziendale. Un piano aziendale solido è necessario per prestiti e sovvenzioni aziendali. Ti fornisce anche una tabella di marcia e una base per profitto e successo.
Come la tua ricerca di mercato, considera di assumere un consulente aziendale per creare il tuo piano aziendale di bar di succhi per te. Un consulente professionista traccerà il tuo capitale iniziale, proiezioni finanziarie, piano di marketing e altro. Ti consiglieranno anche sui permessi locali, licenze e regolamenti dell'industria alimentare che devi ottenere o rispettare.
Qui hai un modello di piano aziendale per aiutarti a iniziare.
Il tuo piano aziendale include una strategia di marketing, ma dovrai implementare quella strategia.
Non sei solo nel tuo desiderio di capitalizzare le tendenze crescenti di succhi freschi fatti su richiesta o da asporto. Le storie di successo di seguito servono come ispirazione per lanciare la tua attività di succhi.
Jamba
Uno dei più antichi business di succhi e frullati negli Stati Uniti, Jamba è iniziato nel 1980 come una singola sede a San Luis Obispo, California. Un gruppo di amici attivi, guidati da Kirk Perron, che amavano andare in bicicletta, facevano frullati e succhi freschi dopo i loro allenamenti. Questo li ha ispirati a lanciare quello che sarebbe diventato un marchio nazionale, con franchising e un numero crescente di sedi internazionali.
O’ju
O’ju è un distributore dell'area di Parigi che ha dominato l'arte della fornitura di succhi B2B. Utilizzano il Zumex Mastery cold press per fare più di 12 ricette di succhi certificati biologici che distribuiscono a negozi biologici, ristoranti e caffetterie. Vendono anche e consegnano direttamente ai consumatori.
Mahau Juice Bar
Mahau Juice Bar è stato fondato da Marcieli Pastorio a Norwood, Massachusetts, nel 2018. Questo ristorante di alimenti sani vende succhi, frullati, bowls, shot di benessere, insalate e panini. Il loro menù evolve per supportare le tendenze di benessere dell'industria alimentare. Piccolo ma potente, Mahau Juice Bar franchising il suo marchio di alimenti e bevande funzionali sulla Costa Est.
La tecnologia del succo che scegli gioca un ruolo vitale nell'instaurare la tua identità di marchio. Abbiamo progettato le nostre presse a freddo per offrire succo premium che è vibrante nel colore e ricco di sapore. Il tuo succo sarà liscio e nutriente con zero schiuma o separazione.
Per l'efficienza operativa, le nostre presse a freddo sono ergonomiche e possono fare succo con poca o nessuna preparazione. I meloni devono essere tagliati a metà. Vendiamo anche spremitori centrifughi, spremitori di agrumi e spremitori di melograni. Tutta la nostra tecnologia è durevole, efficiente dal punto di vista energetico, facile da pulire e produce da 1 a 2 once in più per porzione rispetto ai nostri concorrenti.
Vogliamo vedere gli imprenditori della salute avere successo e siamo qui per rispondere alle tue domande. ¡Contattaci per saperne di più!
