Wie man den idealen professionellen Entsafter für Ihr Restaurant oder Ihre Cafeteria auswählt

Eines der vielen Dinge, die die Zumex-Maschinen von unseren Mitbewerbern unterscheiden, ist, dass wir verstehen, dass HoReCa-Unternehmen unterschiedliche Anforderungen an ihre professionellen Entsafter stellen. Möglicherweise haben Sie begrenzten Platz, testen den Markt und haben möglicherweise nicht das Budget, um Ihre Arbeitskosten erheblich zu erhöhen.

Um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen, haben wir eine vielfältige Palette fortschrittlicher Technologien zusammengestellt, die sich nahtlos in HoReCa-Geschäftsmodelle jeder Art integrieren lassen.

Was ist bei der Auswahl eines HoReCa-Entsafters zu beachten?

• Art der Produkte: Orangensaft ist der meistverkaufte Saft der Welt, was OJ zu einer profitablen Ergänzung Ihres Getränkemenüs macht. Wir haben OJ- und Zitrusentsafter sowie Mehrfruchtentsafter. Möglicherweise benötigen Sie mehr als einen Entsaftertyp!
• Erwartetes Saftvolumen: Schätzen Sie, wie viele Portionen oder Gallonen Saft Sie täglich verkaufen möchten. Sie können mit einem kleinen, aber effizienten Zitrusentsafter beginnen und bei steigender Nachfrage auf einen Hochvolumen- oder Mehrfruchtentsafter aufrüsten.
• Platz und betrieblicher Ablauf: Eine der größten Herausforderungen bei konkurrierenden professionellen Entsaftern ist, dass sie zu groß sind. Wenn sie nicht in den ursprünglichen Grundriss oder die Tresenaufteilung eingebaut sind, funktionieren sie nicht für Sie. Wir haben Optionen, die nur 0,3 Meter Tresenfläche benötigen!
• Serviertyp: Schaffen Sie ein einzigartiges Food-Erlebnis, indem Sie entscheiden, ob Sie frisch gepressten Saft servieren oder einen Teil (oder den gesamten) Saft vorpressen möchten. Wenn Sie eine große Menge Saft vorab abfüllen möchten, maximiert ein Kaltpressverfahren die Frische und sorgt für null Schaum oder Trennung.
• Benutzerfreundlichkeit: Alle unsere HoReCa-Entsafter sind ergonomisch und intuitiv. Einige sind für die Selbstbedienung konzipiert und sicher genug für Kinder, während andere nur für Mitarbeiter bestimmt sind.
• Leistung: Wir haben unsere Technologie mit Blick auf Effizienz entwickelt. Entsaften Sie mehr Früchte pro Minute, mehr Saft pro Frucht und Gemüse und überwachen Sie die Leistung in der Zumex-App.
• Budget: Über Ihre Anfangsinvestition hinaus sollten Sie die Haltbarkeit Ihrer Maschine, die Lebensdauer und die COGS berücksichtigen. Unsere Maschinen können die Lebensmittelkosten um 10 % senken und kommen mit einer 5-Jahres-Garantie!

Unsere Top-HoReCa-Entsafter

Einige unserer meistverkauften Entsafter sind unten aufgeführt. Wir haben eine Reihe von Zubehör, um Platz zu optimieren und Organisation und Effizienz zu fördern.

Soul Series 2

Die Soul Series 2 ist ein kleiner, aber leistungsstarker Zitrusentsafter mit geringem Volumen. Sie ist eine ausgezeichnete Lösung für den Frühstücksservice und das Testen Ihrer neuen Saftlinie. 

• Produkttyp: Orangen, Mandarinen, Zitronen und Limetten.
• Früchte pro Minute: Pressen Sie bis zu 18 Früchte pro Minute mit unserem kleinsten Modell.
• Servicetyp: Selbstbedienungseinzelportionen oder Back-of-the-House-Entsafter.
• Platz: Benötigt 0,3 Meter Tresenfläche, plus Platz für Zitrusfrüchte und Trinkgeschirr.
• Platzierung: Theke oder Saftwagen.
• Farben: Schwarz mit Rauchgrau, natürlichem Sand oder hellem Grün. Oder Weiß mit Rauchgrau oder natürlichem Sand.

Essential Pro

Der Essential Pro ist ein Entsafter mit mittlerem Volumen, ideal zum Vorentsaften mehrerer Gallonen pro Tag oder einer großen Menge frisch gepressten Saftes.  

• Produkttyp: Orangen, Mandarinen, Zitronen und Limetten.
• Früchte pro Minute: Pressen Sie bis zu 22 Früchte pro Minute mit 4 bis 5 Früchten gleichzeitig im Einfüllrohr.
• Servicetyp: Selbstbedienungseinzelportionen oder automatischer Back-of-the-House-Entsafter.
• Platz: Benötigt 0,46 Meter Tresenfläche, plus Platz für Obst und Trinkgeschirr.
• Platzierung: Theke mit oder ohne Erhöhungssatz.
• Farben: Schwarz, Graphit oder Orange.

Versatile Pro

Der Versatile Pro ermöglicht es Ihnen, mehr Orangen in den Einfüllbehälter zu laden für hochvolumiges Zitrusentsaften. Wenn Sie keinen Tresenplatz haben, montieren Sie ihn auf einem Zumex-Rollpodium oder freistehenden Podium.

• Produkttyp: Orangen, Mandarinen, Zitronen und Limetten.
• Früchte pro Minute: Pressen Sie bis zu 22 Früchte pro Minute mit bis zu 35 Pfund Zitrusfrüchten im Einfüllbehälter gleichzeitig.
• Servicetyp: Selbstbedienungseinzelportionen oder automatischer Back-of-the-House-Entsafter.
• Platz: Benötigt 4,8 Meter Tresenfläche, plus Platz für Obst und Trinkgeschirr.
• Farben: Orange, Schwarz oder Graphit.

Zentrifugalentsafter

Unser Multifruit Extractor ermöglicht es Ihnen, charakteristische Saftrezepte zu kreieren. Mit einem Einfüllrohr von 3 Zoll Durchmesser ist weniger Schneiden erforderlich. Früchte und Gemüse werden durch die Titanklinge im Inneren zerkleinert und für lebendigen, glatten und nahrhaften Saft gesiebt.

• Produkttyp: Alle Früchte, Gemüse und frischen Kräuter.
• Früchte pro Minute: Extrahiert bis zu 1/2 Gallone pro Minute.
• Servicetyp: Back-of-the-House-Entsafter.
• Platz: Benötigt 0,3 Meter Tresenfläche, plus Platz zum Schneiden und Lagern von Produkten und Trinkgeschirr.
• Farben: Schwarz, Weiß, Graphit, Silber und Kirsch.

Kaltpressen

Die Zumex Cold Press ist der Goldstandard in der Entsaftungstechnologie. Das Pressen von Saft erzeugt weniger Hitze und bewahrt mehr Verdauungsenzyme. Dies stellt sicher, dass der Saft schaumfrei ohne Oxidation und Trennung ist. Nur große Melonen müssen halbiert werden, alle anderen Produkte werden im Ganzen entsaftet. Das Pressen ist die erste Wahl zum Vorabfüllen eines großen Volumens frischen Safts.

• Produkttyp: Alle Früchte, Gemüse und frischen Kräuter.
• Früchte pro Minute: Entsaftet bis zu 30 Gallonen pro Stunde.
• Servicetyp: Industrieller Back-of-the-House-Entsafter.
• Platz: Bodenstehend, 2,1 Meter hoch, 0,74 Meter breit, 0,94 Meter tief.
• Farbe: Hellgrün mit Silber.

Zumex macht die Auswahl eines Entsafters einfach!

Wir sind nicht nur hier, um einen Verkauf zu tätigen, sondern um Ihnen zu helfen, Ihre Optionen einzugrenzen! Es ist einfacher, die Vorteile unserer Entsafter mit einer Live- oder virtuellen Demonstration zu verstehen. Teilen Sie uns Ihre Anforderungen mit, und wir schlagen die besten Optionen vor, um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen, und geben Ihnen Vertrauen bei der Auswahl Ihres ersten oder nächsten Entsafters. 

Kontaktieren Sie uns, um eine Beratung und Demonstration zu vereinbaren!