How Zumex Juicers Can Improve Your Juice Bar Operations

Hay muchos elementos que contribuyen al éxito de las operaciones de un bar de jugos. Uno de los elementos más subestimados es qué exprimidor eliges. La tecnología adecuada minimiza el tiempo de preparación, acelera el tiempo de exprimido y mejora la calidad del jugo que sirves. Esto ahorra mano de obra, reduce los costos de alimentos y mejora la experiencia del cliente.

Los exprimidores Zumex están diseñados para superar a la competencia en todos los aspectos. Vamos a profundizar en cómo nuestra tecnología optimiza las operaciones y diferencia tu menú.

#1 Disminución del tiempo de preparación

Nuestros exprimidores están diseñados para ayudarte a servir a más clientes por hora, incluso cuando estás ocupado. Aún necesitarás crear un diseño intuitivo para lavar, preparar, exprimir, embotellar y servir. Después de lavar según los estándares de la industria alimentaria local, nuestros exprimidores exprimen con poco o ningún corte. Tu nuevo exprimidor filtra semillas, huesos, cáscaras y pulpa. Esto minimiza la preparación, reduciendo y acelerando la velocidad de exprimido.

• Exprimidor centrífugo Zumex: Muchos frutos y vegetales caben en el tubo de alimentación sin necesidad de cortar. Cuando se requiere cortar, generalmente son 1 o 2 cortes, a menos que estés exprimiendo productos grandes.
• Prensa en frío Zumex: Las piñas y los melones grandes deben cortarse por la mitad antes de exprimir. Todos los demás frutos y vegetales se exprimen enteros. Incluso puedes exprimir nueces para leche sin lácteos.
• Exprimidor de cítricos Zumex: Naranjas, pomelos, limones, limas y otros cítricos se exprimen enteros. Los niveles de pulpa se ajustan según la preferencia.
• Exprimidor de granadas Zumex: Las granadas se despepitan y se exprimen enteras. Sin desorden ni manchas de granada.

Pre-exprimir para máxima eficiencia

Si ofreces desintoxicaciones por pedido anticipado, entrega de jugo, jugo al por mayor, o quieres optimizar tus operaciones, puedes pre-embotellar jugo cada mañana. La prensa en frío es la mejor opción para el exprimido pre-embotellado porque se genera menos calor. Esto retiene más nutrientes y elimina la espuma y la separación.

Si vendes un alto volumen de zumo de naranja o jugo de granada, puedes pre-exprimir en una jarra y refrigerar o colocarlo en un dispensador comercial de jugo oscilante. Impulsa tu negocio de bar de jugos entregando zumo de naranja fresco a hoteles y restaurantes.

#2 Beneficios de ahorro de costos

Nuestros exprimidores son una inversión que se paga por sí misma. Maximizan las ganancias extrayendo más jugo por fruta o vegetal. Algunos modelos son de autoservicio o auto-sanitizantes para minimizar aún más los costos laborales. Si aún no lo haces, vende, composta o recicla tu pulpa para crear una fuente de ingresos adicional.

• Exprimir hasta 30 galones por hora.
• Extraer de 1 a 2 onzas más por porción.
• Produce menos desechos por fruta y vegetal.
• Genera más dinero por tamaño de porción.

#3 Calidad consistente

Nuestra tecnología de extracción de precisión asegura consistencia en calidad, sabor y textura. Muchos bares de jugos optimizan las operaciones invirtiendo en más de un tipo de exprimidor. Por ejemplo, nuestras prensas en frío y exprimidores centrífugos exprimen cítricos, pero un exprimidor de cítricos dedicado es la opción más rápida.

• Los exprimidores de cítricos te permiten ajustar la pulpa, ya que muchos clientes prefieren la pulpa.
• Los exprimidores centrífugos filtran semillas, huesos y pulpa con mínima espuma o separación.
• Para el jugo más suave sin espuma ni separación, usa una prensa en frío.

#4 Facilidad de uso

Nuestros exprimidores comerciales equilibran tu necesidad de eficiencia, calidad y diseño intuitivo. Consideramos la altura y colocación de manijas, botones y partes para promover la ergonomía. Muchos de nuestros modelos permiten exprimir casi sin manos.

Por ejemplo, nuestra prensa en frío genera miles de libras de presión cerrando suavemente la prensa con la manija ergonómica. Nuestros exprimidores centrífugos trituran y muelen productos con mínima presión sobre el empujador de productos.

También estamos orgullosos de que nuestros diseños sean una adición elegante a tu bar de jugos. Los clientes disfrutan viendo cómo tú y tu equipo exprimen su pedido recién hecho. Pide en un tamaño y color que complemente la estética de tu marca.

Fácil limpieza

La limpieza y el mantenimiento son fáciles. Vacía periódicamente el contenedor de desechos. Desmonta cada exprimidor con facilidad, y limpia y sanitiza las partes en el lavavajillas.

#5 Mejora de la experiencia del cliente

La tecnología de exprimido que elijas es a menudo la diferencia definitoria entre tu bar de jugos y tus competidores. Tus recetas deben  ser innovadoras, deliciosas y nutritivas, pero el jugo premium requiere un exprimidor premium.

• La consistencia en sabor y textura hace que los clientes regresen.
• Los tiempos de exprimido reducidos y los mayores rendimientos minimizan los tiempos de espera.
• Los productos orgánicos y las operaciones sostenibles atraen a los consumidores conscientes.
• El jugo embotellado para llevar y el jugo entregado ofrecen comodidad.

Optimiza las operaciones de tu negocio de jugos con un exprimidor Zumex

Tu éxito es nuestro éxito, por eso ofrecemos tecnología de exprimido avanzada en una gama de modelos. Crear una experiencia excepcional para el cliente es nuestra prioridad, y nuestra línea de productos satisface todas tus necesidades.

Estamos aquí para ayudarte a seleccionar un exprimidor que optimice las operaciones, mientras reduces costos y mejoras la calidad de tus productos. ¡Contáctanos para saber más!