Máquinas de jugo profesionales
Máquinas de jugo profesionales
El prensado de jugos sostenible no es solo una iniciativa empresarial, es algo que atrae a los consumidores conscientes del medio ambiente. Las prácticas alimenticias conscientes del medio ambiente a menudo mejoran la calidad de tu jugo recién exprimido tanto en sabor como en nutrientes. Es una expectativa común de los consumidores que priorizan la salud y el bienestar. Vamos a profundizar en cómo implementar la sostenibilidad en la obtención de tus productos y contenedores de jugo.
Cuantos más de los consejos a continuación puedas incorporar en la obtención de alimentos, productos y en el proceso de prensado de jugos, más sostenible será tu negocio.
La mayoría de los bares de jugos y establecimientos de alimentos que sirven jugos no son 100% de la granja a la mesa. Obtener productos solo de granjas locales no ofrece la consistencia que los consumidores esperan. La mayoría de los restaurantes y bares de jugos crean un menú principal durante todo el año y un menú de jugos para variar.
Cuantos más artículos orgánicos haya en tu menú, más atraerás a consumidores conscientes de la salud. Los productos orgánicos cuestan más, pero los consumidores conscientes de la salud pagarán más por alimentos sin químicos. Esto puede diferenciar tu restaurante o café.
Obtener de manera sostenible productos y complementos para jugos de granjas locales y cercanas reduce tu huella de carbono. Los costos de transporte reducidos pueden reducir los costos de los productos para ti, mientras apoyas a los agricultores locales.
Utiliza productos de temporada para crear recetas por tiempo limitado. Construye tu menú principal de jugos alrededor de productos que sean fáciles de obtener durante todo el año. Esto mantiene los costos de alimentos bajo control, mientras minimiza los costos de transporte.
Existen una variedad de estrategias de obtención y procedimientos operativos que reducen el desperdicio de alimentos.
Al obtener productos e ingredientes que requieren transporte de larga distancia o internacional, prioriza salvar cultivos en riesgo o granjas en riesgo, bosques y comunidades. Por ejemplo, agregar acai a tu menú ayuda a apoyar las selvas amazónicas y proporciona trabajo a las comunidades circundantes.
El prensado de jugos sostenible elimina la necesidad de empaque de productos. Al comer en el lugar, sirve en vajillas reutilizables. Para artículos para llevar, usa popotes, vajillas y tapas recicladas, reciclables o biodegradables. Si embotellas tu jugo previamente, embotéllalo en vidrio, plástico reciclado, plástico reciclable o plástico biodegradable.
El jugo fresco retiene más nutrientes que el jugo comprado en la tienda. Los productos frescos de la granja a menudo tienen un perfil de sabor más rico y satisfactorio y los ingredientes locales retienen más vitaminas y minerales que los productos que tienen tiempos de tránsito más largos.
Elegir un exprimidor Zumex apoya un proceso de prensado de jugos ecológico. Nuestra tecnología avanzada produce más jugo por fruta y verdura que nuestros competidores. Esto mejora los márgenes de ganancia mientras reduce el desperdicio de alimentos. Nuestros exprimidores son energéticamente eficientes y fáciles de limpiar. La limpieza fácil ahorra tiempo y utiliza menos agua.
A continuación se presentan una variedad de formas de reciclar la pulpa de tus productos. Algunas de las opciones a continuación requieren prensado de jugos estratégico. Por ejemplo, si deseas hacer galletas para perros con infusión de zanahoria y manzana, necesitarás exprimir las manzanas y zanahorias sin otros productos entre medio.
Muchas de las ideas a continuación crean nuevas fuentes de ingresos. La pulpa o composta que dones puede calificar para una deducción de impuestos.
Los exprimidores Zumex son tecnología de prensado de jugos de primera línea. Nuestros electrodomésticos comerciales crean jugos frescos y saludables, mientras minimizan el desperdicio y apoyan operaciones sostenibles. Ofrecemos una gama de electrodomésticos, desde centrífugos hasta prensado lento, autoservicio a automatizado, de encimera y de pie.
Contáctanos hoy para discutir cómo nuestros exprimidores sostenibles satisfacen tus necesidades de calidad, eficiencia y conciencia ambiental.
