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A medida que las preferencias de los consumidores se orientan hacia alimentos naturales y saludables, los supermercados deben replantearse su oferta de productos funcionales y bebidas. Incorporar una exprimidora de autoservicio mejora la experiencia del cliente, reforzando el compromiso de supermercados, charcuterías, fruterías y tiendas de productos naturales con las tendencias actuales del comercio minorista de alimentación centradas en la nutrición fresca y natural.
Los consumidores están más informados que nunca. Saben leer etiquetas y detectar el marketing engañoso que intenta hacer pasar los alimentos por saludables. También quieren saber de dónde provienen los productos y si se han obtenido de forma ética y sostenible.
Los consumidores preocupados por su salud cocinan más comidas desde cero, lo que significa que pasan más tiempo comprando en “la periferia” del supermercado. Por tanto, la mayor parte de sus compras se realiza en la sección de frutas y verduras, carnes y pescados frescos, y pasillos de productos naturales.
Por ello, los supermercados están invirtiendo en:
Artesanos culinarios locales
Alimentos, snacks y bebidas saludables
Frutos secos, semillas, cereales y legumbres a granel
Máquinas de mantequilla de frutos secos recién molida
Máquinas de zumo de naranja y granada recién exprimido
Algunas de las principales tendencias en alimentación y bebidas en 2025, que probablemente se mantendrán durante varios años, son:
Ingredientes hidratantes
Nutrición antiinflamatoria
Té e infusiones
Zumo e infusiones de zumo
Fuentes naturales de azúcar
Alimentos y bebidas funcionales
Aunque vendas zumo de naranja sin conservantes ni aditivos o zumo de granada con pasteurización flash, ¡la percepción de frescura es fundamental! Instalar una zona de zumo exprimido en el supermercado es sencillo y requiere muy poco espacio. Nuestras máquinas exprimidoras más pequeñas tienen solo 0,3 metros de ancho. Puedes colocarlas junto a la sección de frutas y verduras, en la pared de la charcutería o como expositor independiente.
Sí, los consumidores pueden exprimir zumo en casa, pero valoran la comodidad de hacerlo en la tienda. Solo tienen que elegir el tamaño, exprimir, poner la tapa y añadir su zumo de naranja o granada a la cesta. Es un zumo nutritivo y delicioso, que pueden consumir en el día o hasta 48 horas después, ahorrando tiempo en las mañanas más ajetreadas.
Algunos clientes incluso pasarán solo para llevarse un zumo por la mañana, con la comida o para casa. Es un elemento diferenciador que atrae y fideliza, y puede generar compras impulsivas mientras se recogen los zumos.
¡Nuestras máquinas son tan seguras y fáciles de usar que hasta los niños pueden utilizarlas!
Aunque exprimir una ración individual no lleva ni un minuto, puedes aprovechar las tendencias actuales ofreciendo zumo embotellado en frío repartido por tu tienda. Exprímelo cada mañana e indica claramente con cartelería que el zumo ha sido exprimido ese mismo día.
Las siguientes exprimidoras permiten añadir zumo fresco y natural a tu supermercado de forma rápida y sencilla. Nuestra tecnología de alto rendimiento permite ahorrar hasta un 10% en costes de fruta. Supervisa el rendimiento de la máquina desde la app de Zumex. Consulta nuestras historias de éxito en supermercados para más información.
La exprimidora Speed Up o Speed S+ plus es ideal para supermercados con alta rotación. Exprime hasta 40 frutas por minuto y permite carga automática de grandes volúmenes. Compacta (0,5 m²), fácil de limpiar y perfecta para autoservicio o barra atendida. Máxima eficiencia con frescura constante.
La Speed Pomegranates son una fuente potente de antioxidantes, pero muy difíciles de exprimir en casa. Nuestra exprimidora de granadas desgrana y exprime hasta 30 por minuto. Su depósito puede contener hasta 20 kg de granadas para autoservicio. Es fácil de limpiar, con piezas aptas para lavavajillas, y ocupa solo 0,46 metros de suelo.
Zitrux o zitrux compact son nuestras exprimidoras de zumo de naranja de gama alta. Exprime hasta 40 naranjas por minuto y ¡es autolimpiable! Solo hay que cargar y reponer naranjas, pudiendo almacenar hasta 3 cajas de una vez en una de ellas. Vacía el depósito de pulpa a diario y repón envases y tapas, olvidate de la limpieza
Aprovecha la tendencia del zumo fresco integrando una exprimidora Zumex en tu supermercado, charcutería, frutería o tienda de productos naturales. Ofrece a tus clientes lo que quieren, mostrando al mismo tiempo tu compromiso con la tecnología innovadora y una nutrición fresca, natural y sostenible.