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Tipi di arance per succo: scopri quale si adatta meglio alla tua attività

Benefici del succo

1 diciembre 2025

In Zumex sappiamo che non ci sono due succhi uguali. Il sapore, il colore e l'aroma cambiano a seconda della varietà di arancia e del periodo dell'anno. Per questo, conoscere quale tipo di arancia è di stagione ti permette di offrire sempre un succo fresco, naturale e con tutto il suo sapore.

Di seguito, ti raccontiamo quali sono le principali varietà e in quale periodo puoi godertele al massimo.

Arance tipo Navel

Sono le più comuni nei mesi freddi. Dolci, aromatiche e senza semi, sono perfette per succo appena spremuto.

Navelina: Tra le prime ad arrivare ogni stagione (da settembre). Il suo sapore è dolce e aromatico, con una polpa molto succosa e senza semi. Ideale per succo appena spremuto in caffetterie e panetterie.
Navelate: La sua buccia leggermente più sottile e il suo sapore intenso la rendono una varietà molto versatile per spremiagrumi automatici. Si raccoglie tra gennaio e marzo, quando lo zucchero raggiunge il suo punto perfetto.
Lane Late: La regina della stagione tardiva (gennaio ad aprile). Genera molto succo, con bassa acidità e un aroma molto fresco. Ideale per mantenere la tua offerta di succo naturale durante tutto l'inverno.

Arance bianche

Equilibrate, succose e con un profilo sensoriale molto adatto per grandi volumi di produzione.

Salustiana: Una delle varietà più popolari per linee di self-service e retail. Produce una grande quantità di succo, con un sapore dolce e rotondo. Stagione da dicembre a marzo.
Valencia Late: La grande protagonista dell'industria del succo. Si raccoglie tra marzo e giugno, il che permette di disporre di frutta di qualità fino all'inizio dell'estate. Ideale per produzioni centralizzate o imbottigliamento.

Arance sanguigne

Aromatiche e visivamente impattanti, apportano un tocco premium alla carta dei succhi naturali.

Sanguinelli: Di colore rossastro intenso e note fruttate con un punto acido. Perfetta per creare blends naturali e succhi d'autore. La sua stagione va da gennaio a marzo.

Il calendario del succo perfetto

Settembre a gennaio: Navelina
Dicembre a marzo: Salustiana
Gennaio a marzo: Navalate, Sanguinelli
Gennaio ad aprile: Lane Late
Marzo a giugno: Valencia Late

Ogni stagione ha la sua frutta, e ogni frutta il suo momento migliore per spremerla.

Spremi ogni stagione con Zumex

Avere l'arancia giusta è importante, ma avere lo spremiagrumi perfetto lo è ancora di più.
In Zumex progettiamo soluzioni che garantiscono massimo rendimento, pulizia e freschezza, adattate a ogni ambiente: dalle caffetterie o panetterie fino a supermercati e produzione industriale.

Perché quando la frutta è al suo punto… Zumex la spreme come nessuno. Contattaci

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