Gli estratti di frutta e verdura una scelta popolare nei bar e nelle pasticcerie, offrendo un modo delizioso e salutare di gustare una bevanda rinfrescante durante l’estate. Le ricette di estratti con frutta e altri ingredienti sono perfette per chi cerca un’alternativa nutriente e gustosa per ogni momento della giornata.
In questo articolo vi presentiamo 3 ricette estratti di frutta e verdura che saranno sicuramente un successo nella vostra caffetteria o pasticceria e come realizzarli..
1. Estratto Green Detox
Ingredienti:
- Cetriolo
- Mela verde
- Ananas
- Limone
- Un rametto di menta
Preparazione:
- Centrifugate i cetrioli interi e non sbucciati nella vostra centrifuga professionale.
- Tagliate le mele a 2/3
- Lavare e tagliare l’ananas a pezzetti ed estrarre il succo nella centrifuga.
- Sbucciare un limone fino a rimuovere completamente la scorza e pulirlo.
- Aggiungere la menta.
- Mescolare il tutto in una caraffa.
Beneficio:
Depurate e idratate il vostro corpo con questa ricetta rinfrescante e leggera a base di succo di cetriolo, molto idratante grazie al suo alto contenuto di acqua.
Il cetriolo è un ortaggio ricco di antiossidanti, che lo rende la base perfetta per qualsiasi succo detox che aiuti a depurare il nostro sistema digestivo. Anche la mela e l’ananas purificano il nostro organismo e regolano il sistema digestivo. Inoltre, il basso contenuto calorico di tutti gli ingredienti rende questa ricetta perfetta per integrare una dieta sana.
Vitamine: A, B, K, C.
Tips Multifruit:
- Centrifugate l’ananas con il selettore di velocità.
- Se volete che il colore del succo sia giallo anziché verde, sbucciate il cetriolo.
- Per centrifugare la menta è meglio aggiungerla alla fine, in modo che il filtro sia già bagnato e che il resto degli ingredienti ne assorba al massimo il sapore.
- Ricordate di lavare tutti gli ingredienti prima di centrifugare.
2. Estratto Immunizing Orange
Ingredienti:
- Arancio
- Carota
- Limone
- Zenzero
Preparazione:
- Mettere le carote intere nella centrifuga Multifruit fino a estrarre tutto il succo.
- Lavare e pulire lo zenzero.
- Sbucciare le arance fino a rimuovere completamente la scorza e poi pelarle.
- Fate lo stesso con un limone.
- Mescolare tutti gli ingredienti in una brocca… et voilà!
Benefici:
Una ricetta appositamente studiata per rafforzare le nostre difese. La combinazione di succo d’arancia e di carota crea un gusto morbido e piacevole; un tocco finale di zenzero e limone aggiunge un tocco speziato e originale
Questo popolare frullato rafforza le nostre difese e migliora la salute della nostra vista. La base di succo d’arancia, ricca di vitamina C, aiuta il nostro organismo ad assimilare meglio il ferro e a ridurre la sensazione di stanchezza o affaticamento. Il succo di carota fornisce inoltre betacarotene e fibre per rafforzare il sistema immunitario.
Vitamine: A, B, C, E, K.
Tips Multifruit:
- Ridurre la dolcezza aggiungendo un po’ di sedano.
- Cercate di non lasciare la buccia bianca sul limone da frullare, perché renderebbe il succo amaro.
3. Estratto Red Cleanser
Ingredienti:
- Barbabietola
- Pera
- Carota
- Lima
Preparazione:
- Lavare e tagliare la barbabietola. Quindi centrifugare il tutto nella centrifuga Multifruit fino a estrarre tutto il succo.
- Mettere le pere intere nella centrifuga.
- Mettete la carota intera nel Multifruit. Sarete sorpresi dalla velocità con cui aspira questo ortaggio tenace.
- Eliminare la scorza e tutta la parte biancastra del limone ed estrarre il succo con Multifruit.
- Mescolare tutti i succhi in una brocca e gustare!
Benefici:
Il succo di barbabietola migliora la nostra resistenza ed è un integratore ideale per ogni atleta. Il betacarotene delle carote aiuta ad assorbire il ferro della barbabietola e rafforza la vista. La pera è diuretica e aiuta a combattere la ritenzione di liquidi.
Vitaminas: C, B Potassio, manganese, acido folico.
Tips Multifruit:
- Scegliere il livello 2 nel selettore della velocità di liquefazione per carote e barbabietole.
- Poiché la barbabietola ha un sapore intenso, è consigliabile abbinarla a frutti dal sapore delicato, come pere o carote, per ottenere un’armonia perfetta.
Il segreto di estratti perfetti: ingredienti freschi e macchinari di alta qualità
Come abbiamo già detto, la prima cosa di cui avete bisogno per preparare questi estratti nella vostra caffetteria o panetteria sono ingredienti freschi e vari come frutta e verdura. Ma ancora più importante sarà avere macchine di qualità per ottenere la consistenza perfetta con velocità, autonomia e potenza per ottenere i migliori succhi sul mercato. Vi consigliamo i estratti per bar o le macchine per succhi ad alte prestazioni per il settore della ristorazione. Queste macchine vi permetteranno di ottenere succhi freschi e di ottimo gusto.
Osate offrire estratti sani e deliziosi nella vostra caffetteria o pasticceria e sorprendete i vostri clienti con queste ricette irresistibili: godetevi tutte le combinazioni di sapori che i frullati hanno da offrire!
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